Pere Essiccate

Ad Anelli Crude Bio - Raw Organic - 100g
Pere Essiccate 100g

Clicca per ingrandire

Pere Essiccate 100g Pere Secche 100g Pere 100g Pere Bio 100g
Etichetta
(4)

4.8 / 5

: 3
: 1
: 0
: 0
: 0
Confezione:
Seleziona la quantità:

Prezzo:

5,50

Disponibilità:

Immediata


Chiedi info su questo prodotto

Ti racconto quello che ho scoperto sulla Pera

Crudopedia
by CiboCrudo

Introduzione:

Pere Essiccate: Descrizione Breve

Questo frutto dolce e succoso ha accompagnato la nostra vita fin dai primi stadi. Infatti, la Pera grattugiata è uno dei metodi che usavano le nostre mamme per svezzare i piccoli, e anche oggi molti medici raccomandano questo popolare frutto come merenda ideale per i bambini. Anche se coltivato largamente in Europa, sembra che il Pero (Pirus communis L.) sia originario della Cina occidentale, in cui era già coltivato millenni fa. Infatti, nel 5.000 a.C Feng Li, un diplomatico cinese, abbandonò la sua carriera politica perché era  troppo occupato a coltivare ed innestare alberi di Pero. Le cultivar del Pirus communis rapidamente si diffusero in altri continenti. Nell’Odissea il famoso poetacantore greco Omero (IX sec. a.C) si riferisce alla Pera come a “un dono degli dei” e, nel descrivere il vasto giardino di Alcinoo re dei Feaci, menziona ancora gli “alberi di Pero”. Anche noti scrittori romani come Catone, Marco Terenzio Varro e Plinio il Vecchio scrivono riguardo alla Pera e ai suoi possibili utilizzi. Quindi, già nei tempi antichi la Pera era molto popolare anche nel mondo occidentale. Grazie alle moderne ricerche scientifiche sono state evidenziate altre preziose proprietà dei princìpi attivi presenti nelle Pere, al punto che questo antico frutto oggi è addirittura più apprezzato che nel passato. Essendo un frutto stagionale, non è sempre possibile gustare la salutare dolcezza della Pera. Ma le Pere essiccate Bio di CiboCrudo ti danno la possibilità di beneficiare dei princìpi nutrizionali delle Pere ogni stagione dell’anno. Dal momento che queste Pere sono state coltivate ed essiccate con accurati sistemi biologici, senza alcuna cottura invasiva, hanno preservato la loro naturale dolcezza e le loro proprietà organolettiche. Ma, nello specifico, quali sono i princìpi attivi contenuti nelle Pere, e quali benefici possono apportare al nostro organismo? In che modo puoi utilizzare le Pere essiccate ad anelli Bio di CiboCrudo per preparare salutari frullati e originali insalate? La scheda dettagliata che segue risponderà a queste e a molte altre domande relative a questo storico frutto, la Pera. Il gusto zuccherino delle Pera rende unico questo frutto e, se non vuoi rinunciare a questa delizia e alle proprietà dei suoi princìpi attivi in ogni periodo dell'anno, allora le Pere Essiccate ad anelli sono la soluzione migliore! Dolci e deliziose, sono uno snack sfizioso nelle pause. Anche reidratate possono far parte di gustose ricette, da scoprire nella sezione dedicata. Le Pere sono uno degli alimenti più dolci, senza eccessive calorie in confronto ad altri frutti, ma quelle che ti presentiamo hanno un qualcosa in più, che le rende davvero ottime! Si tratta infatti di una Pera delle terre trentine, coltivata presso un antico maso, che coltiva a biologico da oltre 35 anni e che utilizza, come metodo di essiccazione, solo forni a legna a temperatura controllata. Questa coltivazione segue un ciclo Bio, che assicura un alimento integro nelle proprietà dei suoi princìpi attivi, come ce lo offre la natura e garantisce l’ecosostenibilità della sua produzione. Scopri nel dettaglio il valore aggiunto di queste Pere Essiccate, tutte le proprietà ed i benefici dei princìpi attivi di questo frutto, un alleato importante per il tuo benessere. Se vuoi sapere tutto sulla Pera , continua a leggere: rimarrai stupito di quanto un frutto così piccolo contenga tanti princìpi attivi utili per l'organismo.

> Lista Argomenti:

Pere Essiccate Crude Bio
Sintesi Proprietà e Benefici dei Princìpi Attivi delle Pere Essiccate Crude Bio
Sintesi Valori Nutrizionali dei Princìpi Attivi delle Pere Essiccate Crude Bio
Ricerche Scientifiche Utilizzate come Fonti Specifiche

 

Le Pere Essiccate

Le Pere Essiccate Crude Bio sono un frutto delizioso che, attraverso la procedura di essiccazione, mantiene intatte le proprietà nutritive dei suoi princìpi attivi e permette di gustare la Pera tutto l'anno. La Pera è speciale, non solo perché è uno dei frutti più dolci che Madre Natura offre, ma perché è coltivata con sistemi biologici ad impatto zero. Sono 3 le qualità di Pera coltivate nelle terre del Trentino da quest'azienda, dedita al biologico da 35 anni, che ha eliminato da oltre 10 anni anche l'utilizzo del verderame. Il nutrimento della terra è assicurato dalla concimazione con compost naturale autoprodotto. Al primo posto c'è il rispetto per la natura ed il suo ciclo vitale, un amore che si ritrova nel gusto unico di queste pere, che non conoscono additivi chimici né alterazioni. Per le tecniche di questa produzione 100% Bio ed eco sostenibile, oltre che per il gusto delizioso della loro frutta, abbiamo deciso che quest'azienda facesse parte della nostra squadra, per offrirti il meglio di ciò che la Natura mette a nostra disposizione. Scopri nella sezione dedicata le proprietà ed i benefici dei princìpi attivi di questo frutto, curato con amore da un'azienda familiare che se ne occupa con dedizione ed esperienza da generazioni.

Sintesi Proprietà e Benefici dei Princìpi Attivi delle Pere Essiccate

Che la Pera sia un frutto zuccherino e delizioso, su questo non ci sono dubbi, ma conosci tutti i princìpi attivi che contiene, con relative proprietà utili al benessere dell'organismo? Se non lo sai, ecco sei arrivato nel posto giusto! Scoprirai negli approfondimenti della sezione Proprietà e Benefici, tutte le qualità dei princìpi attivi della Pera e le funzionalità per il tuo benessere. Studi scientifici si sono occupati di studiare le qualità organolettiche e le potenzialità dei suoi princìpi attivi, tra cui quelli utili a combattere i radicali liberi (1*) (2*), grazie al contenuto di potassio (3*), o di come le fibre (3*) insieme ai flavonoidi (3*) sostengano il sistema digestivo (4*) e riducano il colesterolo (4*), proteggendo in tal modo dalle malattie cardiache (5*) (6*). Anche se è un frutto dolce, il contenuto di fibre lo classifica tra i cibi a basso indice glicemico (7*) (8*), in quanto la fibra aiuta a controllare il livello di zucchero nel sangue e a prevenire il diabete (9*). Ma il glucosio presente permette di aumentare i livelli di energia disponibile in breve tempo, perché viene assorbito subito, pronto ad essere utilizzato per svolgere attività fisiche (10*). E non è finita qui, perché tra i princìpi attivi contenuti nella Pera, ce ne sono alcuni con proprietà antiossidanti (11*) (3*) e antinfiammatorie (3*). Vuoi sapere quali sono? Continua a leggere gli approfondimenti, questa è solo una sintesi di tutto quello che è presente in questa scheda. Ricorda che ogni sezione è realizzata sulla base di studi scientifici, di cui troverai il riferimento nel testo, per leggerne tu stesso i risultati.

Sintesi Valori Nutrizionali dei Princìpi Attivi delle Pere Essiccate

A chi non piace quel gusto zuccherino, tipico della Pera, che delizia il palato! Ma pochi forse sanno quali sono le sue qualità, alleate del tuo benessere! La Pera fornisce un certo rilievo di fibre ed antiossidanti (3*), e sarebbe buona abitudine consumare pera quotidianamente, per raccogliere tutti i benefici dei suoi princìpi attivi. La Pera è una fonte di (3*) antiossidanti, data dalla combinazione di vitamina E ed acidi grassi; ci piace ricordare anche la presenza di fitonutrienti (3*), in cui la pera eccelle. La lista di fitonutrienti contenuti nella Pera è stata di particolare interesse per gli studiosi e sono così tanti che la loro sinergia rende uniche le potenzialità dei suoi princìpi attivi. Nelle sezioni di approfondimento leggerai, con dati scientifici di conferma, di cosa si tratta e quali sono i benefici delle sue qualità. E’ un frutto facilmente deperibile ed in commercio si trova spesso molto acerbo, ma per soddisfare lo sfizio di averle tutto l'anno le Pere essiccate, che possono essere reidratate, sono un'ottima soluzione! Non ci avevi mai pensato, vero? L'essiccazione, realizzata a basse temperature, mantiene intatti i benefici nutritivi dei princìpi attivi di questo frutto. Scopri nel dettaglio, accompagnato da studi scientifici e conferme della Commissione Europea, le proprietà ed i valori nutritivi dei princìpi attivi della Pera: continua a leggere!

Ricerche Scientifiche Utilizzate come Fonti Specifiche

Come ti abbiamo già indicato, ogni informazione è correlata ad una ricerca scientifica, iniziamo subito con qualche link!

1* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25348501
2* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16968050
3* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4657810/
4* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257631/
5* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17344514
6* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11288049
7* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3978819/
8* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3208016/
9* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22218620
10* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK9903/
11* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2835915/

^ Torna all'inizio del paragrafo Pere Essiccate: Descrizione Breve

 

Approfondimento:

Cosa Sono le Pere Essiccate

Le Pere contengono molti princìpi attivi utili al benessere, ma solo se sono coltivate senza alterazioni chimiche, se sono consumate crude e se i processi di essiccazione sono eseguiti a basse temperature ed in modo naturale. Proprio ciò che rende uniche le nostre Pere Essiccate! Scopri le caratteristiche di questo frutto, totalmente Bio ed ecosostenibile, dalla coltivazione all'essiccazione. Un frutto coltivato da un'azienda speciale del Trentino, che siamo orgogliosi faccia parte del team di CiboCrudo, una realtà che devi conoscere, per apprezzare tutto di questo frutto. Fatti guidare alla scoperta della Pera e delle ricette che puoi realizzare. Diventerà il frutto del tuo desiderio, scommettiamo?

> Lista Argomenti:

Le Pere Essiccate
Storia e Geografia
Ricerche Scientifiche Utilizzate Come Fonti Specifiche

 

Le Pere Essiccate

È arrivato il momento di sapere perché siano tanto speciali queste Pere Essiccate Crude Bio! Sono 3 le qualità di Pera: William, Kaiser e Cascade. Sono coltivate in Trentino, nei 20 ettari di un'azienda che si occupa di questo da generazioni, tra le prime in Italia che si è convertita alla coltivazione biologica, eliminando anche l'utilizzo di verderame. Ciò che rende unica quest'azienda è la passione con cui svolge il suo lavoro, dove la sinergia terra-lavoro-rispetto sono una costante, che ci ha spinti a volerla fortemente tra i nostri fornitori. Dopo aver trovato una Pera di tale qualità, non potevamo non condividerla con te: è il meglio che si possa trovare. Il processo di cura della terra è completamente naturale, viene rinvigorita solo ed esclusivamente con un compost naturale autoprodotto, con rami di potatura, boscaglia, polvere di roccia, fermentati con enzimi autoctoni. L'ecosostenibilità di queste coltivazioni porta frutti gustosi e rappresenta un esempio della perfezione della natura, che offre il meglio senza che l'uomo intervenga. Quest'azienda trentina, da generazioni, con passione si occupa di frutteti, ma solo per noi realizza un alimento essiccato. Dopo averne sentito la bontà e vista con i nostri occhi la qualità di coltivazione, abbiamo chiesto di avere un frutto da consumare tutto l'anno! La stagionalità di un alimento si può superare, in modo naturale, con l'essiccazione a basse temperature che permette alla Pera di mantenere i suoi princìpi attivi. Così questa azienda ha deciso di destinare parte della sua produzione all'essiccazione, ma sempre secondo la filosofia di lavoro che la contraddistingue. L'essiccazione viene eseguita con forni a legna, a basse temperature controllate. Si tratta di un processo di lavorazione ecosostenibile, estremamente minuzioso e lungo. Non sono sufficienti queste poche parole per raccontarti la realtà di quest'azienda e delle sue Pere Essiccate: mangiare le nostre non sarà come raccoglierle dall'albero, ma puoi gustarle in ogni momento dell'anno.

Storia e Geografia

Il pero è una pianta parte della famiglia delle Rosaceae che, oltre alle rose, offre altre varietà tra cui anche mele, albicocche, ciliegie, nespole, pesche e prugne. Le diverse varietà di Pera fanno parte della categoria Pyrus Communis. Non si ha certezza dell'origine di questa pianta, che viene collocata nelle terre orientali, presente approssimativamente nella storia già verso il 1.000 a.C. A partire dal 1500 i coloni europei portarono questa pianta nella neo scoperta America, che è attualmente grande consumatore di Pera, prediligendo però le importazioni dai paesi leader nel settore, come Argentina, Cile, Corea del Sud e Nuova Zelanda. La Pera è un frutto facilmente deperibile e per questo viene commercializzato spesso acerbo, ma l'essiccazione permette di ovviare a questo problema, superando anche il limite della stagionalità. Inoltre, consumare Pere Bio evita l'assunzione di pesticidi, che inevitabilmente restano imprigionati nel frutto, se durante la coltivazione se ne fa uso. La Pera ha un tale set di fitonutrienti antiossidanti e antinfiammatori (3*), che godere di tali princìpi attivi tutto l'anno è consigliabile per mantenere al top le funzionalità dell'organismo. Se poi la Pera è Bio, cruda ed essiccata con metodi naturali, allora è il massimo!

Ricerche Scientifiche Utilizzate Come Fonti Specifiche

Ecco la ricerca che abbiamo citato:

3* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4657810/

^ Torna all'inizio del paragrafo Cosa Sono le Pere Essiccate

 

Le Pere: Proprietà e Benefici dei Princìpi Attivi

Leggi in questa sezione tutto sulle proprietà e sui benefici dei princìpi attivi contenuti nelle Pere Essiccate, nate dalla sinergia dell'esperienza del maso in cui sono coltivate, e della grandezza di Madre Natura, in una terra dedita al biologico. L'assenza di pesticidi permette a queste Pere di rendere il massimo delle potenzialità che i suoi princìpi attivi offrono e l'essiccazione, con procedure a temperature basse con forni a legna, permette che le proprietà organolettiche dei suoi princìpi attivi restino intatte. Scopri nel dettaglio i benefici dei princìpi attivi delle Pere, quanto sia importanti introdurli nella nostra dieta e ricorda che, nel testo, troverai il riferimento agli studi scientifici, che attestano le proprietà dei princìpi attivi. Pronto a partire? Questa è la parte più interessante per conoscere come promuovere il tuo benessere.

> Lista Argomenti:

Prevenire il Diabete con i Princìpi Attivi della Pera
Prevenire i Problemi Cardiovascolari
Controllo del Peso e Buona Digestione
Combattere l'Azione dei Radicali Liberi
Ricerche Scientifiche Utilizzate come Fonti Specifiche

 

Prevenire il Diabete con gli Princìpi Attivi della Pera

In recenti studi la Pera ha guadagnato un riconoscimento davvero speciale. Essi stessi hanno infatti permesso di concludere che i flavonoidi, in essa presenti (3*), possano migliorare la sensibilità all'insulina, in particolare i flavonoidi e gli antociani (12*). Tutte le Pere contengono questi princìpi attivi e l'assunzione di questi gruppi di flavonoidi è collegata ad una riduzione del rischio di diabete tipo 2 (12*). Non solo i flavonoidi, ma anche le fibre contenute nella Pera (3*) la rendono una preziosa alleata nella  prevenzione del diabete di tipo 2 (9*): si tratta di una sinergia di princìpi attivi davvero interessante. Considerando che si tratta di una delle patologie in preoccupante crescita nella popolazione mondiale (13*), sapere come evitare il rischio di contrarla, anche attraverso i sistemi alimentari, è auspicabile, soprattutto se hai fattori di rischio per questa malattia o se già ne sei colpito. Infatti, alcuni studi hanno confermato che, grazie al contenuto di fibre (3*), la Pera è un frutto a basso indice glicemico (7*) (8*), ovvero alza il livello di glucosio nel sangue a ritmo lento, evitando in tal modo pericolosi picchi glicemici, e senza eccedere nelle calorie!

Prevenire i Problemi Cardiovascolari

Aumentare nella propria dieta quotidiana l'assunzione di fibre, come dimostrato da vari studi, permette di abbassare la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo (4*) e questo protegge dalle malattie cardiache (5*) (6*). L'assunzione di alimenti contenenti fibre, come la Pera (3*), ha dunque un effetto positivo sulla prevenzione di malattie cardiovascolari.

Controllo del Peso e Buona Digestione

Ancora una volta poniamo l’accento sulla presenza di fibre nelle Pere (3*). Alle fibre è infatti riconosciuta la capacità di agevolare il sistema digestivo, perché permette la regolarità delle funzioni intestinali (14*) ed agisce sulla riduzione degli effetti della costipazione (15*). Le stesse fibre hanno poi la caratteristica di aumentare nel tempo il senso di sazietà (16*) e, nel caso della Pera, senza apportare eccessivi quantitativi di calorie. Infatti, vari studi confermano come un maggior apporto di fibra sia indicato e consigliabile per tenere sotto controllo il peso (17*), per sostenere il processo di dimagrimento ed anche chi soffre di obesità e deve ritornare verso il range del peso forma (14*).

Combattere l'Azione dei Radicali Liberi

I radicali liberi sono i responsabili dei processi di ossidazione e, attraverso l'alimentazione, è possibile fornire al corpo quei princìpi attivi capaci di contrastarli. Questo avviene anche mangiando questo frutto, che contiene composti fenolici (3*) riconosciuti per la loro attività antiossidante sull'intero organismo (18*). I polifenoli agiscono sulla diminuzione del livello di agenti ossidanti come il ferro (13*). Esistono crescenti evidenze che i polifenoli possano proteggere le cellule contro i danni ossidativi, quindi limitare il rischio di varie malattie degenerative associate allo stress ossidativo (19*) (20*) (21*).

Ricerche Scientifiche Utilizzate come Fonti Specifiche

Con tutte queste proprietà dei princìpi attivi che ora conosci, sarai così curioso da voler approfondire! Ecco a te le ricerche utilizzate sinora!

3* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4657810/
4* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257631/
5* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17344514
6* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11288049
7* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3978819/
8* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3208016/
9* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22218620
12* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3821977/
13* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16047496
14* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19335713
15* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3544045/
16* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23885994
17* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15797686
18* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4657810/
19* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16557614
20* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19370927
21* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19441064

^ Torna all'inizio del paragrafo Princìpi Attivi della Pera: Proprietà e Benefici

 

Le Pere: Valori Nutrizionali e Calorie

Ora che inizi ad avere davvero molte informazioni su queste Pere Essiccate, sei arrivato nella sezione sulle proprietà nutritive dei princìpi attivi e calorie della Pera. Scoprirai inizialmente la tabella nutrizionale e, dopo una breve analisi, leggerai nel dettaglio quelle proprietà dei princìpi attivi che rendono la Pera un alimento importante per il funzionamento ottimale dell'organismo. C'è davvero molto da scoprire: più che un frutto sembra una miniera ricca d'oro! Tutte le informazioni che leggi sono confermate dalla Commissione Europea e da studi, che sono riportati all'interno del testo, per conoscere i dati reali delle proprietà e i benefici dei suoi princìpi attivi.

> Lista Argomenti:

Tabella Completa dei Valori Nutrizionali
Breve Analisi Nutrizionale
La Fibra
Flavonoidi
Ricerche Scientifiche Utilizzate come Fonti Specifiche

 

Tabella Completa dei Valori Nutrizionali

I valori riportati sono relativi al prodotto disidratato e generico. I valori possono variare a seconda dei lotti prodotti, ma in linea generale si tratta di informazioni costanti. Queste pere coltivate con metodo 100% Bio , sono essiccate con il metodo del forno a legna con temperature basse, tali da mantenere intatti i valori delle pere crude. Le informazioni successive, di approfondimento, sono confermate dalla Comunità Europea e da studi scientifici riportati nel testo.

Valori nutrizionali Medi per 100 g
(I seguenti valori fanno riferimento al prodotto generico. Fonte: http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/2012/2)

Calorie : 262 kcal
Proteine: 1,9 g
Carboidrati: 67,9 g
Fibre: 7,5 g
Zuccheri: 62,2 g

Vitamine

Vitamina C: 7 mg
Vitamina E: 0,1 mg
Vitamina K: 20,4 mcg
Riboflavina: 0,1 mg
Niacina: 1,4 mg
Vitamina B6: 0,1 mg

Minerali

Calcio: 34 mg
Ferro: 2,1 mg
Magnesio: 33 mg
Fosforo: 59 mg
Potassio: 533 mg
Sodio: 6 mg
Zinco: 0,4 mg
Rame: 0,4 mg
Manganese: 0,3 mg
Selenio: 0,2 mcg

Breve Analisi Nutrizionale

La Pera è un frutto che contiene nutrienti strategici per il funzionamento ottimale dell'organismo, nonché una buona fonte di fibra alimentare, 7,5 g su 100 g, senza un eccesso di calorie. Mangiare regolarmente la Pera permette di godere dei benefici apportati dalla presenza di fibre, che sono per la maggior parte non solubili (3*), capaci di legarsi alle tossine e alle sostanze nocive che restano nell'intestino e nel colon, proteggendone la mucosa (4*). La Pera contiene (3*) fitonutrienti importanti, tra cui polifenoli, acidi fenolici e flavonoidi. Nelle sezioni successive leggerai nel dettaglio le proprietà e i benefici di queste qualità nutritive, tutto corredato dalle ricerche scientifiche che ne attestano tali caratteristiche.

La Fibra

Studi dimostrano come l'assunzione di fibre alimentari sia inversamente proporzionale all'obesità (22*), diabete di tipo 2 (23*) e malattie cardiovascolari (24*). La fibra è nota per le proprietà benefiche sul sistema digestivo (4*), ma pochi sanno come sia importante per mantenere uniforme ed omogenea la pelle (25*). L'invecchiamento della pelle è dato (25*) da due fattori, uno intrinseco dell'invecchiamento, che colpisce tutti gli organi, ed uno risultato di fattori esterni ed influenze ambientali. A questi appartiene anche l'alimentazione, ed il modo più efficace per combattere l'invecchiamento cutaneo sono (25*) gli alimenti ricchi di antiossidanti, come i flavonoidi e le fibre, che rallentano l'eccesso di zucchero nel sangue e aiutano a prevenire i danni al collagene della pelle, causati da frequenti picchi di zucchero.

Flavonoidi

Sono un composto bioattivo ampiamente presente nella Pera (3*). Sono classificati (26*) in più sottogruppi e la loro azione, a livello molecolare, include (27*) effetti antiossidanti, cosi come antinfiammatori e vasodilatatori. Tuttavia il maggior interesse è per l'attività antiossidante, data dalla loro capacità di ridurre la formazione di radicali liberi (27*). La maggior parte (26*) dei flavonoidi assorbiti e dei loro metaboliti hanno attività antiossidante ed il loro consumo regolare è associato (26*) ad un rischio ridotto di malattie croniche vascolari o neurodegenerative.

Ricerche Scientifiche Utilizzate Come Fonti Specifiche

Ecco, anche alla fine di questa sezione, le nostre ricerche!

3* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4657810/
4* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257631/
22* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19158230
23* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10731498
24* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19625685
25* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583891/
26* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25272572
27* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10924197

^ Torna all'inizio del paragrafo Valori Nutrizionali e Calorie delle Pere

 

Ricette con le Pere Essiccate Crude Bio

Siamo arrivati alla sezione più sfiziosa, quella delle ricette che puoi realizzare con la Pera. Se non ti accontenti di godere del suo gusto come snack spezza fame, in qualsiasi momento della giornata, ma vuoi che siano un ingrediente di semplici ricette, ecco a te qualche spunto

> Lista Argomenti:

Insalata Mirtilli e Pera
Insalata Radicchio Rosso, Pera e Arancia
Smoothie Pera e Pompelmo

 

Insalata Mirtilli e Pera

È tra le ricette più semplici da preparare per il pranzo, un'alternativa alle noiose insalate classiche. Questi ingredienti portano nuovi sapori!

Ingredienti:

1 cespo Lattuga mista
10 anelli Pere secche
¼ tazza Mirtilli           
pepe nero
1 cucchiaino Senape di Digione
Olio di Oliva
Aceto Balsamico

Procedimento:

Reidratare la pera, tagliarla ed unirla all'insalata tagliata. Unire i mirtilli e condire con pepe, olio, aceto balsamico e senape, secondo i vostri gusti. Facile a dirsi e rapida da fare!

Insalata Radicchio Rosso, Pera e Arancia

È forse una delle ricette di insalata più insolite che abbiate mai sentito, ma la combinazione del gusto intenso del radicchio, del dolce della pera e di quello delicatamente aspro e fresco dell'arancia darà piacere al palato. Ecco la ricetta da provare!

Ingredienti:

2 cespi Radicchio 
10 anelli Pere Secche
½ Arancia       
Olio
Aceto
Pepe
Sale

Procedimento:

Reidratare la Pera secca e tagliare a listarelle, bagnarle col succo di mezza arancia. Pelare a vivo la restante parte di arancia, tagliare a spicchi. Tagliare il radicchio a listarelle ed unire la Pera con il succo e gli spicchi di arancia. Insaporire con sale e pepe al momento di servire, secondo i tuoi gusti.

Smoothie Pera e Pompelmo

Se vuoi gustare la Pera in ogni momento dell'anno, ecco la Pera essiccata da reidratare ed unire alle ricette dei tuoi smoothies preferiti!

Ingredienti:

2 Pompelmi (pelato e senza semi)     
8 anelli Pera essiccata
almeno metà Mango Congelato                                

3/ 4 cubetti Ghiaccio                                     

Procedimento:

Unire tutti gli ingredienti nel frullatore e miscelare sino alla consistenza desiderata

^ Torna all'inizio del paragrafo Ricette con le Pere

 

Le Pere Essiccate Crude Bio by CiboCrudo

Ti sei divertito ad apprendere insieme a noi? Adesso vogliamo guidarti nella conoscenza di alcune nostre caratteristiche intrinseche, per completare di nuove tinte il tuo quadro.

> Lista Argomenti:

Le Pere Essiccate Crude Bio by CiboCrudo
Insieme a Te
Le Certificazioni di Cui Siamo Orgogliosi

 

Le Pere Essiccate Crude Bio ad Anelli by CiboCrudo

Ti piace la Pera e vorresti mangiarla in ogni momento dell'anno? Ecco una soluzione naturale: le Pere Essiccate! Coltivavate nel Trentino a regime biologico ed essiccate con una procedura naturale. Il risultato viene ottenuto con il calore di forni a legna a temperature basse, così che le proprietà dei princìpi attivi della Pera restino intatte. Non è come mangiare il frutto appena colto, ma la frutta secca è il miglior modo per assumere quotidianamente la razione consigliata, come spuntino senza troppe calorie e con tante qualità! Una delizia per il palato, questo frutto è coltivato e lavorato nel pieno rispetto dell'ambiente, senza additivi chimici né zuccheri aggiunti. Il gusto di questa Pera è donato da Madre Natura, non perdertelo e prova queste deliziose Pere Essiccate, da mangiare come snack o per arricchire ricette appetitose!

Insieme a Te

Come hai visto, già in questa scheda Crudopedia, noi crediamo nelle scelte alimentari consapevoli, per questo ti offriamo approfondimenti con link scientifici, per conoscere nel dettaglio le proprietà ed i benefici dei princìpi attivi di ogni alimento. Infatti, in ogni sezione sulle proprietà o le qualità nutritive, sono presenti i riferimenti a studi che ne attestano le caratteristiche indicate. Devi sapere perché i princìpi attivi di un cibo possono sostenere il tuo benessere, come lo fanno e per quali disturbi potrebbero essere funzionali e preventivi. Quante volte sappiamo, solo per sentito dire, perché è consigliato inserire un cibo nella propria alimentazione, oppure diamo per scontato le proprietà dei suoi princìpi attivi, senza sapere di quali si tratti. Ecco, in queste schede puoi scoprire tutto, dai princìpi attivi che lo rendono alleato per il benessere, alle sue qualità, per finire poi a consigli in cucina con sfiziose ricette. Perché non conoscere anche qualche curiosità, per sapere davvero tutto e ultimare in leggerezza? Ma non finisce qui: non vogliamo solo fornirti il miglior supporto informativo possibile, ma vogliamo accompagnarti costantemente nelle tue curiosità e, se hai qualche dubbio, basta contattarci! Lo puoi fare via telefono, via email o attraverso i principali social network. Commenta i tuoi acquisti in libertà nella nostra community, entra a farne parte! Tu sei sempre il benvenuto!

Le Certificazioni di Cui Siamo Orgogliosi

Noi vogliamo essere al tuo fianco, vicini a te che scegli i nostri alimenti e che, come noi, credi in un'alimentazione che si basa su 3 cardini: Bio, crudo e vegan. Gli alimenti sono infatti di origine biologica, al 100% crudi, ovvero lavorati con una temperatura massima di 42°C, che permette al comparto organolettico di restare intatto, come la terra lo dona all'uomo. I nostri prodotti hanno importanti certificazioni che attestano la natura biologia del cibo, un certificato “Crudo garantito”, che attesta che gli alimenti sono rigorosamente crudi e poi hanno un certificato, che per noi è ulteriore motivo di orgoglio: si tratta del “Bio Vegan”. É un'attestazione poco frequente, decisamente impegnativa da avere, ma noi ci siamo riusciti! Pensa che, per ottenerla, anche noi abbiamo dovuto dimostrare di seguire un'alimentazione vegana. Selezioniamo con attenzione i nostri fornitori, la loro etica e qualità è per noi di primaria importanza, per offrirti solo il meglio con i prodotti CiboCrudo. Così sai anche tu che per noi sei parte di una famiglia, non un consumatore ma protagonista di una scelta alimentare dove non c'è solo benessere, ma etica e passione.

^ Torna all'inizio del paragrafo Pere Essiccate by CiboCrudo

 

Pere: Curiosità

Dopo aver conosciuto al meglio questo frutto ed anche gustose ricette raw, ecco per finire qualche curiosità sulla Pera, per sapere davvero tutto!

> Lista Argomenti:

Oltre 300
Geografia

 

Oltre 300

É una pianta resistente alle basse temperature, per questo la Pera è raccolta in quasi tutte le parti del mondo. Basti pensare che ne esistono oltre 300 specie, che nel corso degli anni si sono diffuse in tutto il mondo.

Geografia

Non si hanno origini certe sull'origine della Pera. Forse arriva da una parte dei territori dell'attuale Cina occidentale, ma senza certezza. Fu coltivata dai Romani, che ne diffusero la coltivazione in tutta Europa. Oggi è coltivata soprattutto in Cina, Stati Uniti, Italia e Turchia.

^ Torna alla Lista Curiosità sulle Pere

 

Nota Importante:

Tutte le informazioni riportate hanno puramente scopo didattico, per approfondirne il significato > leggi il Disclaimer



Le informazioni riportate, non sono da intendersi come sostitutive di un parere medico e le proprietà descritte, salvo dove precisamente indicato, sono presunte e senza evidenze scientifiche.


Disclaimer

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Pere Essiccate commenti

Scrivi il tuo commento

Seguici Su...