Frutta Mista Secca e Disidratata: Gusto, Energia e Benessere!

Puoi scegliere quella secca sgusciata, il misto di bacche, quella italiana a fette o il mix di frutti di bosco. In tutti i casi, sarai travolto da un gusto unico, come fosse frutta fresca.

Cosa vuol dire aver a che fare con contadini-artigiani? Che loro raccolgono a mano, al punto giusto di maturazione e, se la frutta è con il guscio, lo tolgono uno ad uno, prima di mettere poi tutto ad essiccare al sole. Certo, ci vuole più tempo. Ma il gusto e la qualità ripagano di tutti i sacrifici! Assaggia uno dei nostri Mix di Frutta Secca e capirai di cosa stiamo parlando!

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Mix di Frutta Secca: lo Snack Buono, in Tutti i Sensi

Inutile nasconderlo, ci sono alcuni alimenti che hanno un effetto molto particolare su di noi. Quasi da attivare un rapporto di dipendenza, per quanto sono buoni. E quando, come nel caso dei Mix di Frutta Secca disidratata, non solo hanno un gusto che ti conquista, ma possiedono anche una marea di attivi che innescano reazioni positive nel nostro organismo, il cerchio è perfetto! Avere sempre con sé una bustina di Frutta Secca Mista è un’ottima scelta. Sei nel traffico, ti stai anche magari innervosendo e hai bisogno di sgranocchiare qualcosa? Una nocciola, una mandorla, una Noce del Brasile possono rispondere immediatamente alla tua esigenza! Devi andare in palestra e hai bisogno di un po’ di energia e non vuoi ricorrere a quelle barrette che non ti convincono a fatto? La tua frutta mista ti viene in aiuto! Vuoi dare alla tua insalata un tocco in più, renderla più gustosa e anche più completa sotto il punto di vista del profilo nutrizionale? Una spolverata del tuo Mix di Frutta secca disidratata e hai raggiunto l’obiettivo in un secondo! E queste sono solo le prime situazioni che ci vengono in mente così, sul momento. Vuoi scoprire di più rispetto a quello che possiamo offrirti? Bene, seguici nella lettura e sarai accontentato!

> Lista Argomenti Trattati:

Mix di Frutta Secca, Come Li Facciamo Noi
Le Particolarità
Perché Mangiare Frutta Disidratata

 

Mix di Frutta Secca, Come Li Facciamo Noi

Se ti parlo di Frutta Secca mista, che cosa ti viene in mente? Scommetto che il pensiero va immediatamente a quella con guscio, dalle mandorle ai pistacchi, passando magari per tutte le varie tipologia di noi. In effetti quando usiamo il termine frutta secca tendiamo più a pensare a questa tipologia. Ma, è un piccolo errore! O meglio, stiamo identificando il tutto con una sola parte. Di questo insieme infatti, fa parte anche la frutta disidratata: mele, pere, banane, bacche. Come ti abbiamo ripetuto tante volte, il mondo dell’alimentazione crudista e vegana o vegetariana è molto più ampio di quello che erroneamente si tende a credere. Ci sono moltissime alternative, tali da accontentare praticamente tutti i gusti e utili anche a rispondere a differenti esigenze. Basta solo fare un piccolo sforzo di conoscenza, per schiudere un universo di gusto e benessere. Puoi dunque scegliere tra diverse proposte di Mix di Frutta Secca o Disidratata. Vediamole insieme. La prima possibilità, quella più classica è costituita dal Misto di Frutta Secca Cruda Italiana Sgusciata: dentro trovi una varietà di frutti oleosi privati appunto del guscio, come nocciole, pistacchi, mandorle. Una seconda alternativa è il Misto di Frutti di Bosco, che ti permette di deliziarti con Mirtilli, More, Gelsi e Ribes. Per gli amanti delle Bacche, abbiamo creato il Misto di Bacche: Bacche di Goji, Alchechengi e Jujube (Giuggiole) per accontentare questi palati esigenti. Infine, torniamo un po’ sul classico ma virando sul Mix di Frutta Disidratata Italiana a Fette. Puoi pescare dalla confezione mele, pere e cachi a fette, tutti con un gusto che non ti farà mai rimpiangere quello della frutta appena colta!

Le Particolarità

Come hai potuto vedere dunque, i nostri Mix di Frutta Secca sono molto differenti tra di loro, proprio per cercare di accontentare gusti e richieste di tutti voi che amate far coincidere bontà e benessere. Qualcosa però hanno tutti in comune: l’estrema attenzione e qualità delle lavorazioni. Vediamo insieme qualche dettaglio. Partiamo dal Mix di Frutta Secca Sgusciata. Devi sapere che ogni componente di quel “magico” barattolo è stato essiccato al sole e sgusciato a mano. Un lavoro artigianale che diventa molto molto complesso nel caso ad esempio degli Anacardi. Ci vuole molto più tempo per ottenere lo stesso risultato che si otterrebbe con meno sforzo utilizzando macchine industriali. Le lavorazioni però in questo caso subirebbero un aumento di temperatura importante, tale da non poter più parlare di cibi crudi e soprattutto da provare una perdita degli attivi, eventualità che noi vogliamo assolutamente evitare. La Frutta Mista che compone l’offerta di Frutti di Bosco essiccati, segue la stessa logica. La raccolta viene fatta manualmente, per scegliere solo quelli che sono più succosi e che dunque rimarranno piacevoli ed intensi al gusto anche una volta che la frutta verrà disidratata. E’ importante in questo caso verificare il punto di maturazione perfetta e poi avere la pazienza di aspettare che il sole faccia il suo lavoro di essiccazione. Stesso identico procedimento si segue anche per le Bacche, con l’aggiunta del fatto che, ad esempio, le Goji vengono raccolte sugli altipiani del Tibet e sono annaffiate naturalmente dallo scioglimento dei ghiacciai: un altro elemento di totale naturalità! Il Mix di Frutta Disidratata Italiana a fette poi, è davvero una chicca. Mele, Pere e Cachi sono coltivate in un antico maso trentino, che ha una tradizione davvero secolare e che, prima della richiesta di CiboCrudo, non produceva frutta mista essiccata. E’ con noi dunque che è iniziata la loro storia in questo particolare contesto! Vedi, pensa a quante storie ci sono dietro un “semplice” Mix di Frutta Secca, quanto lavoro, quanta attenzione, quanta passione. Le racchiudiamo tutte in dei piccoli barattoli che arrivano a casa tua. Ma siamo convinti che ogni volta che assaggi una della nostra frutta mista, te ne rendi conto da solo!   

Perché Mangiare Frutta Disidratata

E’ una domanda che sicuramente ti sarai fatto: perché dovrei mangiare frutta disidratata quando potrei mangiarmela fresca? Beh, intanto perché non è sempre possibile! Anche frutta che siamo abituati ad avere a disposizione ogni giorno in realtà ha una precisa stagionalità. Quindi piuttosto che mangiare ad esempio cachi fuori stagione, è meglio ricorrere a quelli disidratati, specie se al sole e in modo del tutto naturale, in modo da mantenere intatto sia il gusto che il comparto nutrizionale. Poi, quanto sei goloso? E non è una domanda fuori contesto! Perché il Mix di Frutta Disidratata ti permette di avere più possibilità di scelta e dunque più gusto in una sola volta. Magari dopo due fette di mele essiccate, hai voglia di qualcos’altro e, grazie al nostro mix puoi! La cosa importante da considerare è che il Mix di Frutta Secca sia naturale. Che cosa intendiamo? Beh, verificare intanto che la frutta mista sia biologica, qualsiasi tipologia essa sia, e che l’essiccazione sia stata fatta al sole o al massimo con l’ausilio di forni a legna che rispettano comunque la naturalità del prodotto e conservano intatti gli attivi contenuti. La qualità, prima di tutto!

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Frutta Mista Disidratata: Gusto e Benefici degli Attivi

Tra le motivazioni che ti dovrebbero portare a scegliere la Frutta Mista Disidratata ti abbiamo indicato le proprietà degli attivi. Devi infatti sapere che la caratteristica principale dei nostri Mix di Frutta Secca è quella di essere ottenuti prendendo frutta mista, sia con guscio che senza guscio, ed essiccandola delicatamente al sole o con l’aiuto di forni a legna che comunque non superano la temperatura dei 42°. Che cosa significa questo? Intanto che non andiamo a modificare il gusto della frutta mista, perché non si innescano processi né industriali né chimici atti a lavorare sulla naturalità del cibo. Non ci sono ad esempio aggiunte né di sale né di zucchero e dunque il Mix di Frutta Secca che ti porti a casa è al 100% integro. Seconda cosa, la cottura, come ormai saprai, finisce per innescare dei processi interni che danneggiano gli attivi, andandone a modificare la composizione o provocandone proprio la perdita. Questo inconveniente è quello che vogliamo evitare quando ti proponiamo frutta mista disidratata! Per conoscere meglio i nostri Mix di Frutta Secca, vediamo allora qualche proprietà degli attivi qua e la, ricordandoci sempre che disidratare con metodi naturali significa conservare il cibo vivo, così come lo raccoglieresti dall’albero o dalla pianta!

> Lista Argomenti Trattati:

Mix di Frutta Secca Sgusciata: Attivi e Colesterolo
Frutta Mista Disidratata Italiana a Fette, Cosa Ci Dice la Scienza
Le Bacche: Proprietà degli Attivi
Frutti di Bosco, Attivi e Proprietà
Ricerche Scientifiche Utilizzate Come Fonti Specifiche

 

Mix di Frutta Secca Sgusciata: Attivi e Colesterolo

Iniziamo dalla Frutta Mista Sgusciata. Qui il discorso sarebbe davvero lungo perché questo Mix di Frutta Secca contiene tante tipologie di frutta. Prendiamo allora giusto un paio di esempi. Un supposto abbassamento del colesterolo è associato spesso al consumo di frutta mista secca con guscio. Sarà vero? La risposta ce la da la scienza! Le mandorle hanno attivi in grado di aumentare i livelli di colesterolo HDL, detto anche colesterolo buono. Per la precisione, lo studio (1*) che citiamo ha verificato cosa accade includendo 43 g di mandorle al giorno in una dieta a basso tenore di colesterolo. Questo è solo un esempio, ma se ti interessa, puoi consultare le schede Crudopedia associate alla frutta disidratata e vedere tipologia per tipologia quali sono le prove scientifiche.

Frutta Mista Disidratata Italiana a Fette, Cosa Ci Dice la Scienza

Qui andiamo proprio sul classico: sarà vero che una mela al giorno toglie il medico di torno? Uno studio (2*) attendibile contenuto nel database NCBI ci dice che i polifenoli contenuti nella mela hanno un effetto positivo sullo stress ossidativo vascolare e sulla funzione endoteliale. Potrebbe essere già un buon motivo per decidere di acquistare la Frutta Mista Disidratata Italiana a Fette!

Le Bacche: Proprietà degli Attivi

Tra i Mix di Frutta Mista Disidratata c’è anche quello delle Bacche. Lasciamo da parte le proprietà degli attivi delle Bacche di Goji perché già troppo oggetto di conoscenza e mettiamo luce invece sulle Alchechengi che forse hai meno sentito nominare. Bene, sappi che Bacche Inca, altro nome che si da questa tipologia di frutta, fanno registrare la presenza al loro interno di microelementi con funzioni antinfiammatorie e antivirali, tanto da essere paragonate ad un’aspirina, ma naturale! (3*). 

Frutti di Bosco, Attivi e Proprietà

Tra la frutta disidratata che compone questo mix, scegliamo di darti una chicca sui Gelsi Bianchi. Pensa che sono stati inseriti assieme ad altri 9 cibi e/o attivi in uno studio (4*) che ha dimostrato l’efficacia degli stessi in ottica di lotta al diabete.

Ricerche Scientifiche Utilizzate Come Fonti Specifiche

Abbiamo pensato che forse non ti bastasse il gusto come motivazione per scegliere la nostra Frutta Mista Secca e allora...abbiamo scavato un po’ nel mondo dei benefici degli attivi. Se ti va di approfondire, ecco i link per te!

1* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28615375
2* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28755406
3* http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2830937/
4* https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28826695

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