Semi di Azuki 125g

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Semi di Azuki 125g Azuki 125g Azuki Rossi 125g Semi di Azuki Rossi da Germoglio 125g
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Semi di Azuki Rossi da Germoglio in breve

Perché consumare i germogli? I cereali o i legumi allo stato crudo sono immangiabili ed indigesti, quindi per mangiarli bisogna cuocerli, però con il calore della cottura la vita che era presente nel seme muore. Il processo di germinazione induce modificazioni profonde nella composizione del chicco o del seme, aumentandone la digeribilità. Con La germinazione inizia una fase di predigestione dei nutrienti dunque i germogli sono alimenti facili da digerire e di elevato valore nutritivo. Il germoglio infatti costituisce un alimento fresco, che si presta ad essere mangiato crudo, ricchissimo di nutrienti . I semi di azuchi rossi appartengono alla famiglia delle leguminose. È un legume quindi ricco di proteine ,ferro, calcio, potassio e di vitamine rappresentano validi sostituti della carne, regolano il colesterolo graduano i valori d’insulina nel sangue e riducono quello del colesterolo LDL dannoso all'organismo, perché particolarmente ricchi di fibre; e poi i semi di azuchi sono facili da germogliare.



Le informazioni riportate, non sono da intendersi come sostitutive di un parere medico e le proprietà descritte, salvo dove precisamente indicato, sono presunte e senza evidenze scientifiche.


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