Maca Nera Peruviana Cruda Bio

Maca nera: energia naturale

• Breve descrizione della maca nera peruviana

  La maca nera, conosciuta scientificamente come Lepidium meyenii, è una radice originaria delle regioni montuose delle Ande peruviane, dove cresce da millenni in condizioni estreme. Già apprezzata dalle antiche civiltà andine, la maca nera era considerata una pianta sacra ed era utilizzata per avere maggior vigore e resistenza in battaglia.

  Questa particolare varietà di maca è considerata più rara della maca rossa e dal gusto più dolce della maca gialla. La maca nera peruviana è, inoltre, la varietà più rara di maca: solo il 10-15% del raccolto è, infatti, di maca nera.

  Oggi, la maca nera in polvere è un superfood ricercato e tra i più apprezzati per le sue proprietà. Affinché sia davvero efficace, però, è essenziale scegliere della maca nera in polvere di qualità eccellente. La maca nera peruviana che trovi in vendita online sullo shop di CiboCrudo è in polvere finissima. Cresce circondata dalle attenzioni di sapienti coltivatori, equamente retribuiti per il loro lavoro, in agricoltura biologica certificata. La lavorazione della maca nera CiboCrudo avviene attraverso un processo di essiccazione a basse temperature, sempre inferiori ai 42 gradi. L’essiccazione delicata consente di mantenere intatte le preziose sostanze nutritive presenti nella radice di maca nera.

  La maca nera di CiboCrudo è un prodotto monoingrediente, il che significa che è puro al 100% senza additivi o conservanti, garantendo la massima qualità e genuinità del prodotto. È anche adatto ai vegani, essendo di origine vegetale e privo di qualsiasi ingrediente di origine animale. Inoltre, è naturalmente priva di glutine. Una maca nera in polvere di qualità superiore per sostenere la tua vitalità ogni giorno e supportare la tua performance atletica.

• Benefici e valori nutrizionali della maca nera in polvere

  Scopriamo ora insieme quali sono le proprietà della maca nera che trovi in vendita online sullo shop di CiboCrudo.

  In 100 grammi di maca nera in polvere troviamo:

  • Energia: 342 Kcal / 1448 kJ
  • Grassi totali: 0,61 g
  • - di cui saturi: 0,18 g
  • Carboidrati: 67,2 g
  • - di cui zuccheri: 24,2 g
  • Proteine: 11,9 g
  • Fibre: 10 g
  • Sale: 0,53 g

  Tra tutte le varietà di maca, la maca nera peruviana è di particolare aiuto agli uomini, soprattutto per l'aumento della massa muscolare, la resistenza fisica, la concentrazione mentale e la libido, dove secondo alcuni studi, la maca nera potrebbe apportato degli effetti positivi sulla spermatogenesi rispetto alle altre varietà di maca. Inoltre, la maca nera può avere degli effetti positivi sulla memoria e sull’apprendimento.

  In un altro studio, l'integrazione regolare di maca nera si è dimostrata efficace nel migliorare la forma fisica e nel ridurre i livelli di infiammazione post workout, con conseguente miglioramento nelle prestazioni atletiche.

  Da ultimo, è emerso come la maca nera possa contribuire a mantenere sotto controllo i livelli di glucosio nel sangue, insieme ad una dieta e uno stile di vita sani ed equilibrati.

  La maca nera non ha particolari controindicazioni se assunta da individui adulti in buone condizioni di salute.

• Come utilizzare la maca nera

  La maca nera viene utilizzata anche dagli atleti professionisti e il suo dosaggio può arrivare fino a 9 grammi. L’ideale è scioglierla in acqua oppure in un’altra bevanda a tua scelta, come succhi, bevande vegetali, frullati o smoothie. Oppure puoi provare qualcuna delle ricette a base di maca che ti proponiamo!

  • Per iniziare la tua giornata in modo diverso, prepara un delizioso cappuccino con maca! Avrai bisogno di 2 tazze di acqua calda o latte vegetale, 2 cucchiaini di cacao in polvere, 2 cucchiaini di sciroppo di agave, ½ cucchiaino di cannella in polvere, 1 cucchiaino di maca in polvere e 6 anacardi per ottenere la cremosità del cappuccino. Ora, metti tutti gli ingredienti nel frullatore ad alta velocità e lascia che si amalgamino bene prima di bere!
  • Puoi aggiungere la maca nera al tuo classico hummus di ceci. Per prepararlo frulla una lattina di ceci cotti, due cucchiai di tahini chiaro, succo di mezzo limone, un pizzico di semi di cumino, sale, pepe.
  • In estate puoi preparare un gazpacho energetico alla maca nera. Frulla da 1 a 3 cucchiaini di maca in polvere, 4 pomodori maturi grandi tritati, 1 cetriolo fresco tritato, 1 gambo di sedano, 1 peperone giallo tagliato a dadini, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaino di pepe di cayenna, 2 cucchiai di olio di oliva e basilico o prezzemolo per guarnire.

• Perché acquistare la maca nera in vendita online su CiboCrudo?

  La maca nera è un superfood tra i più apprezzati per le sue proprietà energizzanti. Spesso, però, la assumiamo all’interno di preparati o di bevande gassate, che contengono davvero poco della preziosa radice andina.

  Ma dove si può comprare una maca nera peruviana di qualità?

  A differenza di questi prodotti industriali, la maca nera peruviana che trovi in vendita online sullo shop di CiboCrudo è prodotta a partire da sola radice di maca nera biologica. La radice, raccolta e selezionata accuratamente, viene fatta essiccare a basse temperature prima di essere macinata finemente. Questa polvere monoingrediente, naturalmente priva di glutine e vegan, non contiene additivi, dolcificanti né conservanti ed è cruda garantita perché viene lavorata a freddo in tutte le sue fasi. È così che puoi avere la certezza di scegliere la miglior qualità di maca nera in commercio.

• Studi e approfondimenti a supporto

  Lee, E.; Park, M.; Kim, B.; Kang, S. Effect of Black Maca Supplementation on Inflammatory Markers and Physical Fitness in Male Elite Athletes. Nutrients 2023, 15, 1618. https://doi.org/10.3390/nu15071618

  Park, Myeong-Hun, Seung-Taek Lim, Jinseok Lee, Byoung-Ju Kim, Sung-Bu Oh, and Sunghwun Kang. 2022. "Effects Of Resistance Exercise, Black Maca And Combined Treatment On Blood Muscle Fatigue Factors And Muscle Function In Racket Athletes". Exercise Science 31 (4): 459-468. doi:10.15857/ksep.2022.00465.

  da Silva Leitão Peres, Natália, Letícia Cabrera Parra Bortoluzzi, Leila Larisa Medeiros Marques, Maysa Formigoni, Renata Hernandez Barros Fuchs, Adriana Aparecida Droval, and Flávia Aparecida Reitz Cardoso. 2020. "Medicinal Effects Of Peruvian Maca (Lepidium Meyenii): A Review". Food &Amp; Function 11 (1): 83-92. doi:10.1039/c9fo02732g.

  Rubio, Julio, Maria Caldas, Sonia Dávila, Manuel Gasco, and Gustavo F Gonzales. 2006. "Effect Of Three Different Cultivars Of Lepidium Meyenii (Maca) On Learning And Depression In Ovariectomized Mice". BMC Complementary And Alternative Medicine 6 (1). doi:10.1186/1472-6882-6-23.

  Rubio, Julio, Haixia Dang, Mengjuan Gong, Xinmin Liu, Shi-lin Chen, and Gustavo F. Gonzales. 2007. "Aqueous And Hydroalcoholic Extracts Of Black Maca (Lepidium Meyenii) Improve Scopolamine-Induced Memory Impairment In Mice". Food And Chemical Toxicology 45 (10): 1882-1890. doi:10.1016/j.fct.2007.04.002.

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