Proteine di Canapa Cruda Bio

Proteine di canapa: salutare ricchezza

• Breve descrizione delle proteine di canapa

  La canapa, nota scientificamente come Canapa Sativa, è una pianta originaria delle terre d'Oriente, in particolare dell'India, e da secoli è parte integrante dell'alimentazione tradizionale dei popoli asiatici. La ricerca moderna ha riconosciuto la ricchezza nutrizionale dei semi di canapa interi, dai quali provengono le proteine di canapa in polvere.

  Le proteine della canapa in polvere di CiboCrudo sono prodotte esclusivamente da semi di canapa coltivati biologicamente, privi di pericolose tossine o di residui di fitochimici e pesticidi e senza OGM. Durante il processo di lavorazione, che per queste proteine vegetali è minimo, le temperature vengono mantenute sempre al di sotto dei 42 gradi. È così che riusciamo a preservare le proprietà naturali della canapa e fornirti delle proteine in polvere cruda dal massimo potenziale nutrizionale.

  Le proteine di canapa bio contengono ben il 50% di proteine e tutti gli aminoacidi essenziali necessari per il nostro organismo. Questo le rende un'ottima scelta per coloro che cercano una fonte completa di proteine vegetali e ideali per chi segue una dieta vegan e pratica sport. Naturalmente prive di glutine e monoingrediente, le proteine di canapa che trovi in vendita online sullo shop di CiboCrudo non contengono zuccheri, aromi né additivi.

  Dal gusto leggermente nocciolato caratteristico dei semi di canapa, sono delle proteine vegetali in polvere 100% naturali, prodotte con rigore e impegno: l’ideale per integrare la tua dieta e raggiungere i tuoi obiettivi di benessere.

• Benefici e valori nutrizionali delle proteine di canapa in polvere

  Le proteine di canapa sono un alimento ricco di nutrienti benefici come fibre, ferro, zinco, magnesio e preziosi grassi omega-3 in forma di acido alfa-linolenico. Di seguito i valori nutrizionali delle proteine della canapa.

  In 100 grammi di proteine di canapa troviamo:

  • Energia 362 kcal
  • Grassi 11,0 g
  • Di cui saturi 1,7 g
  • Carboidrati 5,0 g
  • Di cui zuccheri 4,1 g
  • Proteine 50 g
  • Fibre 21 g
  • Sale 0,0 g

  Tra le proprietà delle proteine della canapa non c’è solo la loro capacità di fornire proteine di alta qualità e facilmente digeribili.

  La canapa è, infatti, una proteina completa, che contiene i 9 aminoacidi essenziali: il profilo aminoacidico delle proteine della canapa è simile a quello dell'albume d'uovo e della soia, entrambe fonti proteiche di alta qualità.

  Le proteine di canapa bio sono altamente biodisponibili, grazie alla presenza di edestina e albumina: il 91-98% delle proteine di canapa è digeribile e quindi utilizzabile dall’organismo. Sono inoltre delle proteine vegetali poco lavorate, che mantengono il loro elevato contenuto di fibre e grassi insaturi dall’ideale rapporto 1:3 tra grassi omega-3 e omega-6. Le proteine di canapa contengono inoltre lignamidi, dei potenti antiossidanti naturali.

• Come utilizzare le proteine di canapa bio

  Secondo le linee guida sull'alimentazione, gli adulti avrebbero bisogno di almeno 0,8 g di proteine per kg di peso corporeo, ogni giorno. Chi, però, svolge regolare attività fisica, ha un fabbisogno aumentato di proteine che può arrivare fino ai 2 g per kg di peso corporeo e, chi pratica body building o fitness, potrebbe aver bisogno di 3,1 g di proteine per ogni kg di peso corporeo al giorno.

  La quantità ideale di proteine di canapa da assumere è quindi molto soggettiva. Il nostro consiglio è di assumerle comunque entro due ore dall’esercizio fisico per ottenere i massimi benefici. Come? Ecco alcuni suggerimenti.

  • Prova uno smoothie proteico alla canapa. Frulla 1 bicchiere di latte di cocco o di mandorla con 6 fragole oppure 1 banana, 1 o 2 cucchiaini di proteine di canapa in polvere, ½ cucchiaino di cannella e sciroppo di agave a piacere.
  • Fai il pieno di energie con uno smoothie verde all'erba di grano e proteine di canapa. Frulla 1 tazza latte vegetale con 1 cucchiaino erba di grano, 2 cucchiaini di proteine della canapa in polvere, 1 cucchiaino di semi di canapa decorticati e qualche foglia di menta.
  • Prepara dei dolcetti proteici raw. Frulla 100 g di frutta essiccata con 100 g di grano saracenopregerminato, 5 datteri lasciati a bagno in acqua, 1 cucchiaio di olio di cocco e 20 g proteine di canapa in polvere
  • Assaggia delle sfiziose crepes all'ananas raw. Sbuccia 1 ananas, elimina la parte centrale e frullalo con 2 cucchiaini di proteine di canapa in polvere. Stendi il composto su carta da forno e riponi nell'essiccatore per 12 ore. Per la farcia, frulla 150 g di anacardi precedentemente ammorbiditi in acqua con 5 datteri medjoul. Farcisci la sfoglia con la crema e aggiungi le fragole a pezzetti.

• Perché acquistare le proteine di canapa CiboCrudo?

  A differenza di altre proteine di canapa di produzione industriale, le proteine di canapa CiboCrudo sono prodotte artigianalmente con soli semi di canapa da agricoltura biologica che preservano intatte tutte le loro proprietà nutritive.

  Dove comprare proteine di canapa di qualità?

  Le proteine di canapa in vendita su CiboCrudo contengono il 50% di proteine biodisponibili e tutti gli aminoacidi essenziali, rendendole una fonte proteica completa. Sono ideali per chi segue una dieta vegan e pratica sport.

  Le proteine di canapa bio CiboCrudo non contengono sostanze psicoattive (THC) e sono naturalmente prive di glutine, monoingrediente, senza zuccheri, aromi né additivi aggiunti.

  Inoltre, sono crude perché lavorate a basse temperature, intervenendo minimamente sulla materia prima: la scelta migliore per te che preferisci alimentarti naturalmente con prodotti integrali.

• Studi e approfondimenti a supporto

  Callaway, J.C. Hempseed as a nutritional resource: An overview. Euphytica 140, 65–72 (2004).

  House JD, Neufeld J, Leson G. Evaluating the quality of protein from hemp seed (Cannabis sativa L.) products through the use of the protein digestibility-corrected amino acid score method. J Agric Food Chem. 2010 Nov 24;58(22):11801-7.

  Hoffman JR, Falvo MJ. Protein - Which is Best? J Sports Sci Med. 2004 Sep 1;3(3):118-30.

  Tang CH, Ten Z, Wang XS, Yang XQ. Physicochemical and functional properties of hemp (Cannabis sativa L.) protein isolate. J Agric Food Chem. 2006 Nov 15;54(23):8945-50.

  Yan X, Tang J, dos Santos Passos C, Nurisso A, Simões-Pires CA, Ji M, Lou H, Fan P. Characterization of Lignanamides from Hemp (Cannabis sativa L.) Seed and Their Antioxidant and Acetylcholinesterase Inhibitory Activities. J Agric Food Chem. 2015 Dec 16;63(49):10611-9.

  Teh, S. and Birch, J. (2013) "Physicochemical and quality characteristics of cold-pressed hemp, flax and canola seed oils", Journal of Food Composition and Analysis, 30(1), pp. 26-31.

  Jäger R, Kerksick CM, Campbell BI, Cribb PJ, Wells SD, Skwiat TM, Purpura M, Ziegenfuss TN, Ferrando AA, Arent SM, Smith-Ryan AE, Stout JR, Arciero PJ, Ormsbee MJ, Taylor LW, Wilborn CD, Kalman DS, Kreider RB, Willoughby DS, Hoffman JR, Krzykowski JL, Antonio J. International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise. J Int Soc Sports Nutr. 2017 Jun 20;14:20.

  Phillips SM. Dietary protein requirements and adaptive advantages in athletes. Br J Nutr. 2012 Aug;108 Suppl 2:S158-67.

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