Pasta di cacao bio
Massa di cacao crudo
Scopri la pasta amara di cacao in vendita sul nostro shop e assapora l’esplosione di gusto che solo la qualità dei prodotti CiboCrudo ti può regalare.
Sai come nasce il cioccolato? Un ingrediente indispensabile per la preparazione del cioccolato in tavoletta è la pasta di cacao, chiamata anche massa di cacao o cacao liquor.
Realizzata a partire da sole fave di cacao criollo macinate a pietra, la pasta di cacao CiboCrudo viene lavorata con attenzione in Perù, secondo metodi artigianali dettati dalla tradizione.
Le fave della varietà criollo sono fra le più pregiate e rare:tutte le piante di cacao dalle quali proviene la pasta di cacao CiboCrudo crescono in agricoltura biologica certificata. Le fave vengono sottoposte a una delicata asciugatura che conferisce alla pasta di cacao crudo qualità organolettiche superiori e un gusto d’eccellenza.
La massa di cacao CiboCrudo, in vendita nel nostro e-shop, contiene solo cacao puro al 100%, senza additivi, dolcificanti o conservanti. Questa pasta amara di cacao è vegan, naturalmente priva di glutine ed è l’ideale se desideri sperimentare in cucina e preparare dei deliziosi cioccolatini raw o dei dolcetti crudisti da leccarsi i baffi.
La pasta di cacao che trovi in vendita online sul nostro shop in convenienti panetti oppure già ridotta in pezzi è ricca di antiossidanti, catechine, sali minerali e triptofano. Ordinala subito e fai il pieno di gusto e benessere!
