Papaya

Essiccata Cruda Bio - Raw Organic - 200g
Papaya Essiccata 200g

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Papaya Essiccata 200g Papaya Secca 200g Papaya Bio 200g Papaya 200g
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BiologicoCrudo Garantito Bio Vegan

Papaya: Proprietà e Benefici

La Papaya secca disidratata senza aggiunta di zuccheri, è ottima per uno spuntino sano, come rompi digiuno oppure si può aggiungere ad alcuni dei vostri piatti preferiti per rendere i pasti più gustosi. La papaya contiene u


ORIGINE: TANZANIA - Data Scadenza: 11/02/2018

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Papaya Crudopedia

by CiboCrudo

Descrizione breve

Uno stralcio che prova in breve a riassumere tutte le proprietà ed i benefici per l'organismo della Papaya ed il valore aggiunto del frutto in versione disidratata essiccata naturalmente e molto lentamente al sole.

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La Carica Papaya ed il suo Frutto

La Papaya o Papaia che dir si voglia è il frutto della Carica Papaya un genere di piante appartenente alla famiglia delle Caricaceae. E' una pianta sub tropicale le cui origini sembrano essere Messicane non ha impiegato molto a diffondersi in moltissimi paesi con condizioni climatiche particolarmente adatte ed oggi viene coltivata praticamente in tutto il mondo ed per alcuni paesi un patrimonio fondamentale per l'economia nazionale.

Il suo frutto per moltissime culture indigene è sempre stato considerato un alimento dalle riconosciute proprietà terapeutiche e curative, se le sommiamo ad un gusto molto interessante che può essere accostato a quello dell'albicocca e del melone possiamo arrivare a comprenderne le ragioni della sua diffusione che sta interessando sempre più anche il mercato europeo.

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Sintesi Proprietà della Papaya

Il frutto della Papaya nasce e cresce nel sole e come il sole per la terra questo frutto rende disponibile moltissime proprietà benefiche per il nostro organismo.

Ha proprietà digestive, lassative ed energetiche grazie alle fibre e ad un enzima tipico chiamato papaina oltre ad essere un grande supporto a sostengo e protezione dell'apparato gastro intestinale ha qualità rivitalizzanti e in grado di proteggere l'intero sistema cardiocircolatorio.

Vitamine ed antiossidanti sono ottimi antinfiammatori ed antivirali in grado di sostenere la degenerazione ed la crescita cellulare con ottime proprietà a supporto di molte patologie tra le quali quelle neurodegenerative.

Ha un ottima influenza sulla pelle tanto da meritarsi l'appellativo di frutto anti-age e le sua qualità drenanti sono un ottimo rimedio naturale per coloro che soffrono di ritenzione idrica.

La papaya inoltre è un frutto con proprietà eccellenti per la vista in particolare per coloro che hanno problemi di cataratta.

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Sintesi Valori Nutrizionali della Papaia

I Valori Nutrizionali della Papaya sono veramente molto interessanti per varietà di microelementi, garantisce un ottimo apporto di fibre, sali minerali, vitamine e di aminoacidi, in relazione a questi ultimi basti pensare che in natura ne sono catalogati 22 tipi diversi, 16 dei quali appartengono a questo incredibile frutto tropicale.

Infine, ma non certo per ultimo va considerata la Papaina un enzima tipico della Papaia capace di metabolizzare velocissimamente le proteine trasformandole in sostanze idrosolubili direttamente assimilabili per l'organismo.

Per quanto riguarda i singoli valori nutrizionali e le loro proprietà benefiche vi rimandiamo alla sezione apposita dove troverete moltissime ed interessanti informazioni, nell'occasione ci limitiamo a dire che date le sue qualità estremamente collaborative ed esaltanti nei confronti degli attivi appartenenti ad altri alimenti, potremmo definire la Papaya un perfetto ed equilibrato integratore alimentare che non dovrebbe mancare mai nella nostra dieta quotidiana.

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I Vantaggi della Papaya Disidratata Bio Raw Organic

In realtà non sono in molti a sapere che il frutto della papaia è in grado di raggiungere i 9kg e che in commercio si trovano di dimensioni ridotte puramente per esigenze logistiche e di confezionamento. Un preambolo doveroso per mettervi al corrente che non sempre un frutto fresco è il migliore ed è proprio questo il caso in cui la nostra Papaya Disidratata essiccata naturalmente al sole supera e di molto gli standard in commercio, sia per gusto che per proprietà organolettiche a cui va certamente aggiunta la sua estrema versatilità in cucina capace di adattarsi a moltissime ricette, infatti la nostra papaya può assumere moltissime forme, cubetti, polvere e dato che può anche essere reidratata può quasi riconquistare la sua forma originale.

Ancora una volta su CiboCrudo potrete trovare un prodotto straordinario le cui qualità sono studiate  per incontrare la maggior parte delle vostre esigenze.

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Cos'è la Papaya (Papaia)

Come sempre ci piace fare iniziamo a descrivere il nostro prodotto, la papaya partendo dalla famiglia botanica e dalle informazioni di carattere generale entrando poi nello specifico in modo sempre più progressivo. D'altronde crediamo molto nei nostri prodotti e viste le qualità, le proprietà ed il gusto della nostra Papaya disidratata bio raw crediamo si meriti un po' della nostra e speriamo della vostra attenzione.

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La Carica Papaya

La Carica Papaya o Papaia è una specie di pianta appartenente alla famiglia delle Caricaceae ed al genere Carica, un genere che comprende al suo interno arbusti e sempreverdi  di varie dimensioni, la Carica Papaya può raggiungere i 10 metri di altezza, ha un fusto di consistenza abbastanza morbida e la particolarità è data dalla sua linfa che assomiglia a latte ma che è tossica e provoca irritazioni di tipo allergico. Ed è così che a volte la natura protegge i doni migliori e questo frutto tropicale è certamente tra quelli.

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La Papaya, tra Storia e Leggenda

Le origini di questa frutto tropicale sono centro americane e molti concordano nell'attribuire all'odierno Messico la provenienza. Oggi la sua coltivazione è largamente diffusa in moltissime zone tropicali, africane ed asiatiche, viene coltivata anche in Italia in alcune zone della Sicilia ma la nazione nella quale ha veramente fatto breccia sono le Filippine dove esistono produzioni di Papaia di altissima qualità intorno alla quale si è sviluppato un volume d'affari importante per il paese.

Nel corso della storia molti sono gli aneddoti riportati in cui compare il frutto della Papaya, in una delle quali, gli Aztechi ne utilizzarono le proprietà digestive per curare l'ingordigia degli spagnoli promuovendone così la diffusione in Europa.

Al di la delle storie è e rimane un fatto che in molte e diverse culture anche di provenienza molto diversa al frutto della papaia sono sempre state riconosciute proprietà medicinali dai moltissimi effetti benefici per l'organismo umano.

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Il Frutto della Papaya

In questo paragrafo oltre a descrivere forma e consistenza della Papaya cercheremo di raggiungere il molto ambizioso obbiettivo di arrivare a farvi immaginare il suo incredibile sapore, perfettamente integro e perfettamente conservato nella versione cruda, disidratata, essiccata naturalmente che vi proponiamo online.

I frutti hanno una consistenza molto particolare che potremmo definire leggermente morbida, hanno una forma allungata che può essere ovoidale o simile a quella di una pera, il peso del frutto può raggiungere anche i 9 Kg anche se normalmente in commercio per esigenze produttive e logistiche si trovano intorno ai 600 g di peso.

La pianta è naturalmente molto generosa è quindi molto produttiva, la cosa interessante è che i frutti della Papaya crescono a grappoli in modo da eliminare le foglie circostanti e rimanere sempre esposti ai raggi solari quasi imbrigliandoli all'interno forse è anche un po' per questo motivo che lo chiamano fra i molti modi anche il frutto della vitalità.

Esternamente sono di diversi colori in relazione alla specie d'appartenenza (vi ricordiamo che ne esistono molte anche ibride) ma la sua caratteristica è la succosa polpa arancione che racchiude i semi protetti da una viscosa mucillagine. Per coloro che non lo hanno mai assaggiato potremmo accostarne il dolce sapore a quello del melone e dell'albicocca.

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Le Milleuna Ricette con la Papaya

La delicatezza di questo frutto ha ispirato moltissime cultore ed è stata sperimentata in moltissime ricette alcune delle quali sono diventate vere e proprie tipicità nazionali, in particolare questo è successo in Thailandia dove un paio di ricette hanno oltrepassato i confini diventando una prelibatezza in moltissimi paesi, ci stiamo riferendo all'insalata di Papaia Som Tam.

Anche in Europa moltissimi ed importanti Chef hanno deciso di inserirla nei propri menù contribuendo a farne un ingrediente raffinato e di alta cucina. Il gusto tipico della Papaya è l'ideale per moltissime ricette non solo agrodolci, viene spesso utilizzata in zuppe fredde, insalate, cocktails di frutta e via dicendo, nella sezione dedicata intitolata Ricette con la Papaya vi forniremo alcune indicazioni di come gustare al meglio, secondo il nostro classico metodo rigorosamente crudista la nostra squisita papaya essiccata.

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Papaya: Proprietà e Benefici

La Papaya è un frutto tropicale molto ricco di importanti nutrienti con moltissime proprietà e benefici per l'organismo, di seguito ve ne elenchiamo le principali considerandole più che sufficienti   perchè possiate apprezzarne i contenuti.

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La Papaya come Anti Age

Molti sono gli attivi di questo frutto tropicale che agiscono sull'organismo donando luminosità e tonicità alla pelle, parliamo di una combinazione di antiossidanti, vitamine e di sali minerali essenziali fra le altre proprietà per il nutrimento, la rigenerazione del tessuto epidermico inclusi gli sgradevoli stati infiammatori dello stesso.

I radicali liberi sono un elemento molto dannoso per il nostro organismo, i principali effetti degenerativi sulla pelle sono le rughe e le discromie o macchie, i benefici degli antiossidanti combattono questi inestetismi. I carotenoidi e la Vitamina C la proteggono dagli agenti atmosferici e contribuendo alla produzione di collagene la mantengono luminosa e compatta, anche l'azione antinfiammatoria è importante e la protegge da tutte le formazioni acneiche ed infezioni cutanee.

Il Potassio è anche ottimo elemento in grado di combattere la ritenzione idrica

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I Benefici per Cuore e Muscolatura

Gli attivi della papaya a protezione del sistema cardiovascolare e della muscolatura sono le fibre, i sali minerali, gli antiossidanti e le vitamine. Il potassio regola i liquidi del flusso ematico ed è molto importante per la buona salute muscolare, le fibre ed alcuni antiossidanti decrementano il processo di metabolizzazione del colesterolo dall'altro proteggono ripuliscono le vascolarizzazioni, infine ricordiamo che nella composizione dei vasi il collagene è un elemento molto importante che aiuta a mantenerle elastiche.

Gli effetti benefici delle proprietà di questi attivi proteggono l'organismo fra gli altri da ictus, infarti, pressione alta.

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La Proprietà Digestive e Lassative della Papaya

Le proprietà digestive, lassative e diuretiche della Papaya sono state sempre considerate e riconosciute sin dai tempi antichi anche senza bisogno di analisi scientifiche approfondite, tuttavia, visto che oggi le abbiamo a disposizione vediamo di comprendere meglio gli attivi in grado di apportare questi benefici.

Parliamo di importanti attivi come le fibre e di un particolare enzima tipico della Papaia ovvero la Papaina alla quale un tempo venivano attribuite proprietà dimagranti ma che invece ora si è scoperto essere un gran supporto per il fegato in quanto metabolizza velocemente le proteine infondendo carica energetica all'organismo, i benefici delle fibre invece riguardano la regolarizzazione del transito intestinale ed in collaborazione con gli antiossidanti prevengono i tumori del colon.

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La Proprietà Anti Cancro

Gli attivi della Papaya con proprietà anti tumorali sono gli antiossidanti, i fitonutrienti ed i flavonoidi molto ben rappresentati tra i microelementi del frutto.

Che gli antiossidanti proteggano l'organismo dai radicali liberi e che questi siano la prima causa dell'insorgenza di tumori e che nutrire il nostro corpo con alimenti di cui ne sono ricchi sia estremamente importante per la nostra salute speriamo che ormai sia estremamente chiaro, tuttavia anche i fitonutrienti e i flavonoidi sono attivi che funzionano come antiossidanti in più sono un forte sostegno per il sistema immunitario e siccome qualcuno diceva che prevenire è meglio che curare un caloroso benvenuto nella nostra dieta quotidiana a tutti gli alimenti che che li forniscono.

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La Proprietà Anti Infiammatorie

Gli attivi responsabili dell'azione antinfiammatoria ed i suoi benefici all'organismo sono i fitonutrienti che oltre ad essere antiossidanti abbiamo visto essere di grande supporto al sistema immunitario e sopratutto la vitamina C, una vitamina che comunemente associamo alla prevenzione e alla cura del raffreddore ma che invece interviene in moltissimi processi dell'organismo e che oltre ad essere un potente antinfiammatorio ed antivirale viene utilizzato in decine e decine di patologie i cui benefici sono scientificamente dimostrati di seguito ve ne elenchiamo solo alcune, degenerazione maculare, morbo di Alzheimer, autismo, anemia, aterosclerosi, deficit d’attenzione ed iperattività, problemi ai vasi sanguigni, bronchiti, ipertensione, colesterolo etc, etc.

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I Benefici per la Vista

L'attivo della Papaya con eccellenti proprietà benefiche per la vista è senz'altro la Vitamina A, infatti sia il retinolo che i carotenoidi sono dei componenti della rodopsina una sostanza che si trova  sulla retina oculare sensibile alla luce. Infatti uno dei principali benefici di un buon apporto di Vitamina A è il rapido adattamento dell'occhio a diverse condizioni di luce.

Uno delle problematiche di questa vitamina è quella di disperdersi in fase di cottura ed è quindi importante alimentarsi con frutti e verdure ricchi di questo attivo da crudi, essendo la nostra papaya disidratata rigorosamente cruda ed essiccata naturalmente al sole a temperature inferiori ai 42° vi garantirà tutto l'apporto di Vitamina A necessario al vostro organismo per preservare al meglio una vista eccellente.

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La Papaya e le Patologie da Stress Ossidativo

Secondo il Premio Nobel Luc Montaigner molte patologie come l'AIDS ed anche quelle neurodegenerative come il morbo di Parkinson, l' Alzheimer e l'autismo potrebbero avere un origine Virale e la principale causa potrebbe essere lo stress ossidativo per dirla in modo molto semplice l'importante virologo sostiene che una serie concatenata di cause, ambiente, stress, abitudini alimentari, stile di vita e quant'altro creino un deficit al nostro sistema immunitario che interagendo con la metabolizzazione di lipidi, carboidrati e proteine definisce anche una relazione diretta col DNA ed anche quindi con la trasmissione di geni che nel caso di suddette patologie risultano danneggiate. 

La cura proposta per questo tipo di patologie è stata di tipo antibiotico, ma l'azione preventiva proposta, oltre ad uno stile di vita sano sta proprio nel consumo di alimenti salutari ed estremamente ricchi di antiossidanti come la Papaia, interessante non credete?!

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Le Proprietà Rivitalizzanti

Molti sono gli attivi della papaya con proprietà benefiche rivitalizzanti, vitamine, sali minerali, zuccheri tutti contribuiscono alla vitalità e al buonumore ma in particolare la Papaya ha nella sua polpa un enzima tipico di questo frutto, parliamo della papaina capace di accelerare molto il processo di metabolizzazione delle proteine responsabili di fornire energia all'organismo il quale ritrovandosele subito disponibile sarà attivo e vivace.

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La Papaya e la Fertilità

L'apparato riproduttivo umano è molto sensibile ai processi ossidativi che ne diminuiscono l'efficacia, gli attivi in grado di contrastare questo processo sono molti, molti dei quali guarda caso sono presenti nella Papaya, parliamo di Acido Folico, le Vitamine C ed E.

Il primo nel femminile oltre a prevenire rischi di pericolose anemie è fondamentale nello sviluppo del feto mentre nel maschile incrementa la vitalità degli spermatozoi.

La Vitamina C nel femminile protegge gli ovuli e nel maschile incrementa notevolmente la produzione di spermatozoi, infine la Vitamina E ha una funzione antiossidante protettiva  sulle membrane dello sperma e sembra, anche se studi non confermano ancora, avere un fattore positivo sulla fertilità femminile.

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Controindicazioni

Il consumo di Papaya non ha particolari controindicazioni, vi consigliamo di controllare la lista degli attivi e verificare se non siete allergici ad alcuni di essi.

Se ne sconsiglia fortemente l'utilizzo in gravidanza e a coloro che assumono anticoagulanti o anti-aggreganti piastrinici.

Come però diciamo sempre tutte le informazioni contenute in questo sito hanno puramente scopo didattico e qualora aveste patologie in essere di consultare un medico specialista o nutrizionista che vi consiglierà al meglio, magari sottoponendo alla loro attenzione i nostri alimenti ed i loro valori nutrizionali.

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Papaya: Valori Nutrizionali e Benefici 

In questa sezione, attraverso l'analisi dei quantitativi dei valori nutrizionali e dei loro benefici per l'organismo scopriremo perchè la Papaia oltre a essere chiamata Frutto degli Angeli si fregia di  appellativi legati alla vitalità e alla gioia.

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Tabella Riassuntiva dei microelementi della Papaya

Iniziamo come sempre queste importantissime e forse un po' complicate sezioni in un modo molto semplice, cioè elencandovi tutti gli attivi del frutto ed i quantitativi per 100 g di prodotto.

Calorie: 43.00 kcal

Carboidrati: 10.8 g 

Proteine: 0.47 g

Grassi: 0.25 g 

Fibre: 1.70 g

Zuccheri: 7.82 g

Ceneri: 0.39 g

Calcio: 20 mg

Sali Minerali:

Sodio: 8 mg

Fosforo: 10 mg

Potassio: 182 mg

Ferro: 0.25 mg

Magnesio: 21 mg

Zinco: 0.08 mg

Rame: 0.04 mg

Manganese: 0.04 mg

Selenio: 0.60 µg

Vitamine:

Vitamina A: 47.00 µg

   Beta Carotene: 274.00 µg

   Alfa Carotene: 2.00 µg

   Beta Criptoxantina: 589.00 µg

   Licopene: 1828.00 µg

   Luteina e zeaxantina: 89.00 µg

Vitamina B1: 0.02 mg

Vitamina B2: 0.03 mg

Vitamina B3: 0.36 mg

Vitamina B5: 0.19 mg

Vitamina B6: 0.04 mg

Vitamina C: 60.90 mg

Vitamina E: 0.30 mg

   Beta Tocoferolo: 0.02 mg

   Gamma Tocoferolo: 0.09 mg

   Delta Tocoferolo: 0.01 mg

Vitamina K: 2.60 µg

Vitamina J (Colina): 6.10 mg

Grassi:

Acidi grassi monoinsaturi: 0.07 g

Acidi grassi polinsaturi: 0.06 g

Acidi grassi saturi: 0.08 g

Aminoacidi:

Acido aspartico: 0.03 g

Acido glutammico: 0.01 g

Alanina: 0.01 g

Arginina: 0.01 g

Fenilanina: 0.01 g

Glicina: 0.02 g

Isoleucina: 0.01 g

Istidina: 0.01 g

Leucina: 0.02 g

Lisina: 0.03 g

Prolina: 0.01 g

Serina: 0.01 g

Tirosina: 0.01 g

Treonina: 0.01 g

Triptofano: 0.01 g

Valina: 0.01 g

Zuccheri:

Destrosio: 4.09 g

Fruttosio: 3.73 g

Enzimi:

Papaina

Se desiderate approfondire le proprietà i benefici sull'organismo degli attivi più importanti che caratterizzano la Papaia non vi resta che dedicare un po' di tempo nel leggere i paragrafi seguenti.

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Proteine e Carboidrati della Papaya

Sia le Proteine, sia i Carboidrati del frutto non costituiscono certamente gli attivi più importanti del frutto, ed anche se fondamentalmente sono elementi che forniscono energia all'organismo,la Papaia indirettamente, grazie al altri attivi e alla loro capacità (per dirla molto semplicemente) di lavorare in combinazione con gli attivi di altri alimenti è paradossalmente paragonabile ad un integratore dal grande apporto energetico.

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Le Fibre e i loro Effetti Benefici

Le fibre alimentari vegetali della Papaia sono invece in quantità discrete e sono attivi molto importanti per l'organismo, infatti intervengono in moltissimi processi provocando benefici  all'apparato gastrointestinale, a quello vascolare-cardiocircolatorio, al sistema immunitario, fino ad arrivare ad essere anti-cancro, energetici ed anche dietetici.

L'azione lassativa e gelificante permette di regolarizzare le funzioni intestinali e la flora batterica solidificando o ammorbidendo le feci, non molti sanno che le feci hanno sia proprietà nutritive che tossiche, sollecitandone l'espulsione si ha sia un effetto dietetico che anti cancro soprattutto per il colon.

Il processo di metabolizzazione è una delle attività più faticose per l'organismo, ingerire attivi che oltre a facilitarlo contribuiscono ad abbassare il livello di colesterolo cattivo è certamente salutare sia per l'apparato cardiocircolatorio sia per sentirsi energeticamente attivi. 

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I Minerali della Papaya

Abbiamo già ampiamente discusso delle  moltissime proprietà della Papaia ed anche i sali minerali contenuti contribuiscono a molti delle effetti benefici caratterizzanti il frutto, eccoveli di seguito con una breve approfondimento riservato ai più importanti.

Ferro (0,25 mg): Stimola fegato, milza e intestino, la produzioni di globuli rossi e tra le sue proprietà curative è antistress ed un grande alleato del sistema immunitario.

Fosforo (10 mg): Oligoelemento molto importante per la crescita dell'organismo, infatti contribuisce assorbimento di calcio, di proteine e vitamine, è quindi un potentissimo alleato per la generazione e rigenerazione dei tessuti.

Magnesio (21 mg): Un ottimo supporto al metabolismo e grande dispensatore di energia per l'organismo, i sui benefici sono anche rivolti al mantenimento del Ph del sangue al sistema muscolare e nervoso con proprietà distensive neuro-muscolari e cardiache.

Manganese (0,04 mg): Un oligoelemento dalle proprietà eclettiche e molto versatili con molteplici benefici per l'organismo infatti è antiossidante, ottimo per il sistema scheletrico, epidermico ed anche sul metabolismo.

Potassio (182 mg): Fondamentale nella regolazione dei fluidi è un ottimo supporto per tutto il sistema muscolare ad anche neuromuscolare ed anche un funzionale contro la ritenzione idrica.

Rame (0,04 mg): Viste le sue importanti proprietà antisettiche e disintossicanti è un ottimo supporto al sistema immunitario, inoltre favorendo l'assorbimento di altri sali come il potassio e di vitamine estende i suoi effetti benefici ad sistema cardiovascolare e a tutti i tessuti in cui è importante l'elastina.

Selenio (0,6 µg): Importante antiossidante dalle proprietà anti-cancro e anti-age.

Sodio (8 mg): importante nella regolazione della permeabilità cellulare.

Zinco (0,08 mg): è estremamente importante per la regolarizzazione del sistema ormonale e insulinico.

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Le Vitamine della Papaya

Le Vitamine del Frutto della Papaya sono certamente uno degli elementi nutrizionali che lo contraddistinguono, vediamole tutte e approfondiamo per ciascuna di esse proprietà e benefici sull'organismo.

Fattore fondamentale per le Vitamine e condizione assoluta è la crudità del frutto o dell'alimento in questione, infatti molte di queste in processi di cottura abbassano notevolmente i quantitativi fino a perdersi completamente. Eccovi alcune delle ragioni della nostra scelta Crudista ed il perchè la papaya disidratata essiccata naturalmente al sole e senza mai superare i 42°C giungerà nelle vostre tavole garantendovi tutto l'apporto vitaminico di cui avete bisogno.

La Vitamina A (47.00 µg): I cui precursori sono Carotenoidi, Criptoxantina, Zeaxantina, Licopene e Luteina con molteplici ed importantissimi effetti benefici per l'organismo umano, vista, crescita ossea, epidermide, apparato respiratorio sono solo alcuni dei sistemi che ne traggono beneficio, va certamente aggiunta l'azione antiossidante e quella a supporto del sistema immunitario. Nota importante è una delle vitamine il cui eccesso è dannoso come la sua mancanza, attenzione all'equilibrio.

La Vitamina B1 (0.02 mg): o Tiamina è fondamentale nel processo di metabolizzazione alimentare soprattutto di carboidrati e aminoacidi, è un ottimo sostegno che ci dona grande energia psicofisica.

La Vitamina B2: o Riboflavina è di supporto al sistema oculare specie per la cataratta, è anche anti cancro, protettivo del sistema immunitario ed utile per infezioni cutanee.

La Vitamina B3: Agevola funzioni metaboliche, riducendo i livelli di colesterolo sostiene sistema cardiocircolatorio e nervoso infatti viene impiegata in trattamenti per la gestione dell'ansia.

La Vitamina B5: O Acido Pantoteico oltre ad essere essenziale nei processi metabolici di sintesi sia dei grassi che dei carboidrati e proteine sostiene la produzione degli ormoni sessuali, inoltre sostiene le ghiandole surrenali ed il sistema nervoso.

La Vitamina B6: E' un coenzima fondamentale in moltissimi processi, soprattutto di sintesi e di protezione degli aminoacidi e quindi per tutto il processo di crescita cellulare il che la fa essere una grande antagonista di tutte le patologie promosse dalla degenerazione cellulare.

La Vitamina C: fondamentale per il sistema immunitario ha proprietà antivirali, anticancro, per la rigenerazione dei tessuti, grande sostegno per cuore e cervello.

La Vitamina E: o Tocoferlo ha proprietà antiossidanti e tra i benefici risulta essere fondamentale per disturbi oculari, cognitivi, cardiovascolari ed acneici.

La Vitamina K: Ha proprietà utili all'intero organismo, infatti è antinfiammatoria, vasodilatatrice e da sostegno all'apparato scheletrico.

Vitamina J: o Colina è fondamentale per la protezione ed il degrado cellulare e per tutte le patologie coinvolte dalla degenerazione di queste.

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Gli Aminoacidi della Papaya

Gli attivi della Papaya appartenenti a questa categoria sono molti e di natura variegata, oggi la scienza ne ha classificati 22 e questo frutto tropicale ne possiede ben 16 sia di tipo essenziale e cioè che non possono essere metabolizzati quindi devono per forza di cose essere introdotti nell'organismo dagli alimenti, sia di tipo non essenziale.

In sequenza vi troviamo Acido aspartico, Acido glutammico, Alanina, Arginina, Fenilanina, Glicina, Isoleucina, Istidina, Leucina, Lisina, Prolina, Serina, Tirosina, Treonina, Triptofano ed infine la Valina.

Le proprietà ed i benefici degli amminoacidi per l'organismo sono estremamente importanti di natura molto diversa, nell'occasione per non dilungarci troppo vi elencheremo complessivamente solo alcune dei loro effetti, rimandando ad approfondimenti specifici l'analisi delle proprietà singolari e specifiche.

- Sono fondamentali nei processi di metabolizzazione e di trasformazione degli alimenti in energia disponibile per l'organismo.

- Partecipano a moltissimi processi di rigenerazione cellulare opponendosi a tutte le patologie indotte dalla degenerazione di queste.

- Fondamentali per il sistema muscolare e cardiovascolare, molti di questi sono vasodilatatori, mantengono elastici i tessuti e diminuiscono i livelli di colesterolo.

- Partecipano alla produzione ormonale e neuronale sostenendo il sistema nervoso e celebrale.

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L'Enzima della Papaya, la Papaina

La Papaina è un enzima definito proteolitico tipico del Frutto della Papaia dal quale ne deriva anche il nome scientifico con grandi proprietà digestive che ha la peculiarità di metabolizzare in modo velocissimo le proteine, ovvero trasformandole in sostanze solubili le rende molto semplici da assimilare.

La Papaya quindi risulta essere un frutto con proprietà uniche ed importantissime per tutti coloro che soffrono di problemi digestivi ma anche per sportivi che hanno bisogno di grande apporto proteico, un perfetto e straordinario integratore alimentare che vi manterrà un buona salute ed in perfetta forma.

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Papaya Ricette

La Nostra Papaya Disidratata è un ingrediente che ben si adatta a tutte le ricette, può essere utilizzato così com'è in pezzetti o frullato oppure può essere reidratato in acqua ed ammorbidirsi proprio come fosse un frutto fresco, di seguito alcune ricette che ne esaltano gusto e la grande versatilità.

> Lista Ricette:

 

Nuda e Cruda

Non è che sia una vera e propria Ricetta tuttavia consideratelo un consiglio per come gustare al meglio tutta la Solarità la Nostra Papaya Disidratata Essiccata naturalmente al sole.

Ingredienti:

n°3 o 4 Spicchi di Papaya Disidratata

Procedimento:

Sgranocchiarle uno dopo l'altro.

Ottimo spuntino di metà mattinata o come veloce merenda in grado di fornirvi tutta l'energia per ripartire di slancio.

Spesso e volentieri la ricette migliori sono assolutamente quelle più semplici, gustare in purezza la nostra Papaya disidratata vi consentirà di assaporarne completamente l'aroma.

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Freshy NRG Drink

Una delle nostre ricette easy, un ottimo drink super energetico ricco di vitamine ideale per iniziare la giornata o stuzzicare l'appetito sopratutto nel periodo estivo.

Ingredienti:

n°4 Spicchi di Papaya Disidratata

n°2 Arance Biologiche

n°3 Cubetti di Ghiaccio

n°1 Cucchiaio di Sciroppo di Yacon

Acqua Q/B

Attrezzatura:

Frullatore

Procedimento:

Una veloce ricetta che richiede solamente qualche piccola attenzione.

Ammollare la Papaya disidratata in poca acqua per il tempo necessario ad ammorbidirla, scolarle ed inserirle nel frullatore insieme alla spremuta delle due arance, al ghiaccio e se vi piace dolce allo sciroppo di yacon, frullare il tutto in modo che la papaya disidratata si amalgami agli altri ingredienti ed il ghiaccio diventi granatina, versare il composto in una caraffa e gustare.

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Macedonia Croccante

Una delle ricette capace di coniugare gusto e consistenza in un equilibrio straordinariamente gustoso e ricchissimo di nutrienti.

Variate a piacere tutti gli ingredienti mantenendo come unica costante la nostra papaya disidratata il limite è e sarà determinato solo dalla vostra fantasia.

Ingredienti:

n°4/6 Spicchi di Papaya Disidratata

Frutta Fresca Bio

Frutta Secca Oleosa

Succo di Limone/Lime

Sciroppo di Yacon Q/B

Procedimento:

Una delle nostre ricette capaci di fornire al palato ben 3 consistenze differenti, quella morbida garantita della frutta fresca, quella media tipica della Papaya disidratata e tutta la croccantezza della frutta secca oleosa.

Scegliete gli accostamenti che più vi piacciono, tagliate la frutta a pezzetti, anche quella oleosa se è di grosse dimensioni, inseritele in una terrina, aggiungete il succo di limone o di lime e lo sciroppo di yacon, regolatevi a piacere ed avrete una formidabile macedonia in grado di coniugare altre alle diverse croccantezze anche diversi sapori dolci ed aspri.

Una ricetta assolutamente da provare!!!

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Biscotti alla Papaya

Una ricetta molto particolare che delizierà il palato di molti, ideale per iniziare la giornata con grande slancio. 

Ingredienti:

n° 1\2 tazza di papaya disidratata tritata grossolanamente

n° 1\2 tazza di noci di macadamia

n° 1\2 tazza di cocco in granella

n° 1\2 tazza di farina di cocco

n° 3\4 cucchiai di agave

Attrezzatura:

Frullatore

Essiccatore

Procedimento:

Tritare la papaya con le noci di macadamia e poi aggiungere il cocco in granella, lavorare tutti gli ingredienti fino a quando non diventa un impasto, aiutarsi con della carta pellicola e dare all'impasto la forma di un salame.

Lasciare in frigo per almeno 2- 3 ore, tirare fuori e tagliare in dischi di 2 cm di spessore.

Passare i dischi nella farina di cocco e mettere nell'essiccatore per 12 ore, rigirando ogni tanto.

Non una delle nostre ricette più semplici ma più semplice di quanto si creda, provatela, siamo certi che il risultato ripagherà ampiamente l'impegno.

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Papaya Disidratata Bio Raw By CiboCrudo

Ed eccoci come sempre giunti alla sezione che descrive la papaya disidratata col nostro marchio in tutto il suo splendore e scopriremo come mai la scelta di questo aggettivo.

> Lista Argomenti Trattati:

 

La Selezione e l'importanza del Crudismo sopratutto per i Frutti

Scegliere di proporvi frutti con altissimi valori nutrizionali è una delle nostre mission e la papaya è certamente meritevole di essere fra questi ma nell'occasione la forza è stata quella di scegliere di commercializzarla in una forma fuori dagli schemi classici ed è esattamente questo il valore aggiunto della papaya disidratata essiccata naturalmente al sole, senza esposizione diretta e continuativa ai raggi UV di CiboCrudo, è garanzia di essere un alimento migliore del prodotto fresco, infatti solo i frutti migliori vengono scelti per questo processo grazie alla tipologia di lavorazione possono arrivare a voi delle proprietà nutrizionali.

La scelta crudista è assolutamente allineata al nostro concept aziendale di alimentazione salutare nel quale il cibo rappresenta di base il nutrimento migliore finalizzato ai bisogni dell'organismo che possa adempiere quotidianamente al meglio a tutte le funzioni incluse quelle di rigenerazione dei tessuti, cellulare e neurale.

I nutrizionali necessari a questo sono assolutamente disponibili in natura, in alcuni alimenti più che in altri ma molti dei quali vengono persi alcuni dei quali completamente in fase di cottura, di pastorizzazione o di lavorazione, questo succede sempre ed ancor di più nel caso delle Vitamine ed essendo le Vitamine uno dei nutrizionali caratterizzanti la Papaya vale a maggior ragione.

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Le Certificazioni Alimentari

Come tutti i Nostri prodotti la anche la Papaya Disidratata col Nostro marchio è pluricertificata, il che sta a significare che è stata in grado di soddisfare in modo congiunto i rigidi protocolli di qualità determinati da qualificati enti preposti a tali valutazioni ed assolutamente super partes.

La nostra Papaya disidratata si fregia del marchio bio, di quello bio vegan e dell'attestato che ne garantisce essere un prodotto crudo.

Tutte le nostre certificazioni assolutamente in chiaro, vi basterà cliccare su uno dei marchi nella parte superiore del sito e verificarne i protocolli ed anche le relative documentazioni ufficiali controfirmate.

Su Cibocrudo anche il sapore è certificato.

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Le Certificazioni sul Servizio

La cosa che crediamo e sappiamo essere fantastica del nostro sito è in assoluto la qualità sia per le selezioni alimentari proposte, sia per la forma in sono proposte ed anche di tutti i servizi che completano l'attività di e-commerce. Tutti questi elementi insieme sono stati in grado di creare una vera e propria community online sempre in continuo e deciso aumento, ed in fondo le decine di migliaia di persone coinvolte crediamo siano la certificazione migliore del nostro servizio ma se ancora non ci conoscete possiamo dirvi che siamo un attività che sceglie alimenti prodotti nel rispetto della natura, degli animali ed anche delle persone, proviamo e troviamo partner commerciali eticamente corretti e spesso anche in formule equo-solidali, abbiamo un certificato Zero Impact a garanzia di essere un attività a zero impatto ambientale ed anche una certificazione SonoSicuro che garantisce i nostri clienti nei loro acquisti.

Modalità di Pagamenti assolutamente completa, dal contrassegno al bitcoin, tempi di consegna velocissimi, 1-2 giorni lavorativi sul 95% del territorio nazionale, una politica dei resi trasparente e completamente a nostro carico ed un servizio di consulenza online che risponderà tempestivamente ad ogni vostra richiesta.

Crediamo di aver e di stare realizzando il massimo, nell'assoluta convinzione che il massimo sia ciò che meritate. 

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I Vantaggi della Papaya Disidratata

Sapete già che la nostra Papaya Disidratata Bio Raw Organic è rigorosamente Cruda e quindi arriverà nelle vostre case conservando tutti i nutrizionali che madre natura gli ha dato ed essendo un  frutto che cresce solamente, esclusivamente e completamente esposto al sole e nella nostra versione essiccata naturalmente e molto lentamente al sole a temperature mai superiori ai 41° oltre alle proprietà ed ai benefici porterà sulla vostra tavola anche il calore del Sole.

La Papaya disidratata è un ingrediente molto versatile che in cucina è in grado di adattarsi a moltissime ricette, infatti può essere utilizzata esattamente come da confezione, tagliata a piacimento, frullata e quasi polverizzata e può anche riacquistare la sua forma naturale rinvenendo in acqua. Tutte queste forme sono possibili solo con il frutto disidratato ed è questo un grande valore aggiunto in cucina che renderà vi disponibile il gusto e le proprietà della Papaya per moltissime ricette.

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Papaya: Lo sapevate che....

Eccovi alcune delle curiosità più interessanti sul frutto della Papaia in una sezione dai toni volutamente leggeri perchè a volte ci vuole anche questo.

> Lista Curiosità:

 

Il Papa e la Papaya

Non sono in molti a sapere che il Premio Nobel Luc Montagnier aveva proposto a Paga Giovanni Paolo II la Papaya come rimedio naturale coadiuvante alla terapia anti morbo di parkinson che affliggeva sua eminenza.

Lo scienziato sostiene che gli enzimi proteolitici partecipando alla metabolizzazione delle proteine tra le altre cose anche depositarie del DNA siano in grado si opporsi alle patologie degenerative del sistema nervoso centrale.

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Il Frutto degli Angeli

E' proprio così che Cristoforo Colombo chiamò la Papaia alla sua scoperta.

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La Papaya come contraccettivo naturale 

E' cosa risaputa, soprattutto in molte colture asiatiche che i semi del frutto siano un potente contraccettivo maschile, un tempo si credeva che alimentarsi quotidianamente e per lungo tempo provocasse la sterilità che però poi sie è scoperto essere una condizione temporanea.

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Le informazioni riportate, non sono da intendersi come sostitutive di un parere medico e le proprietà descritte, salvo dove precisamente indicato, sono presunte e senza evidenze scientifiche.


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