Cacao da masticare

Dai Maya e gli Aztechi, passando per i viaggi di esplorazione di Colombro e Cortèz, il cacao arriva in Europa attorno alla fine del 1500.
Fin da subito sono chiare le sue grandi proprietà e i mille benefici in grado di apportare alla salute e al benessere.
Ha una composizione ricca e complessa e praticamente ogni suo elemento costitutivo può esserci utile a qualcosa.
La teobromina, tanto per iniziare, è in grado di alleviare la sensazione di fatica; mentre serotonina, dopamina e feniletilamina ne fanno un potente antidepressivo naturale così come la Phenylethylamine (PEA) che aiuta a combattere i sintomi della depressione oltre ad aumentare la concentrazione.

Polifenoli, catechine ed epicatechine sono alcuni degli antiossidanti che è possibile trovare nelle fave di cacao: il valore totale di antiossidanti che si può rintracciare è tre volte superiore a quello del the verde, notoriamente considerato in natura come punto di riferimento in questo ambito. Grazie a questa altissima percentuale di antiossidanti, le fave di cacao proteggono le cellule ed aiutano a prevenire alcuni tipi di cancro, oltre a tenere sotto controllo i radicali liberi.

Il cacao inoltre possiede un'elevata quantità di magnesio e minerali alcalini, necessari per mantenere la salute di ossa, denti, cuore, muscoli e nervi; è particolarmente importante per le donne durante il periodo mestruale perché ricco di ferro, manganese e zinco.

Consumare cacao significa anche migliorare lo stato di salute dei vasi sanguigni, abbassare la pressione arteriosa e controllare l'ipercolesterolemia, grazie a flavonoidi ed antiossidanti

Inoltre, ha un effetto protettivo sul muscolo cardiaco ben doppio rispetto a quello procurato dal vino rosso e grazie all’acido stearico, che costituisce dal 40 al 50 % dei suoi grassi saturi, non aumenta i livelli del colesterolo nel sangue.

Sgranocchiare semi di cacao ha quindi molti effetti benefici e…seppure leggermente amare, le fave di cacao sono davvero buone!

Tutte le proprietà dei Semi di Cacao
- aiutano a mantenere la salute cardiovascolare

- hanno un effetto positivo sulla mente

- aumentano la concentrazione

- aiutano a prevenire stati di depressione

- se associate ad una dieta equilibrata e a controlli costanti, combattono l’insorgere del diabete

- aiutano a ridurre lo stress

- diminuiscono l’impatto negativo dei raggi UVA sulla nostra pelle

- possono avere un effetto sedativo sulla tosse

- migliorano le capacità visive

- hanno proprietà antiossidanti

- aiutano a prevenire il cancro

- stimolano la produzione di endorfina, l’ormone della felicità

- abbassano il livello di colesterolo cattivo

- aiutano a combattere l’ipertensione

- sono un antidepressivo naturale

- sono un afrodisiaco naturale

- contrastano il processo di invecchiamento e l’azione dei radicali liberi

- grazie al magnesio, contribuiscono a stimolare ed equilibrare il sistema nervoso

- possono aiutare a prevenire gli ictus

- contrastano la comparsa di carie grazie ai tannini

- tengono sotto controllo la pressione sanguigna

- prevengono fastidi muscolari, infortuni e crampi

- facilitano la digestione e favorisce il transito intestinale

- combattono l’insorgere di patologie degenerative come l’Alzheimer o l’artrite