La freschezza del cetriolo

Di stagione nel mese di luglio, il cetriolo è un cibo davvero molto rinfrescante, da mangiare crudo. Se lo consumi a fine pasto, ti aiuterà a digerire; se invece lo userai per spezzare a metà mattina o pomeriggio, come un gustoso snack, ti permetterà di placare la fame a calorie zero: la linea rimarrà perfetta per tutta l’estate…e oltre! Il cetriolo è infatti privo di calorie, solo 13 per 100gr e ha un alto contenuto di acqua (96%) e di sali minerali e vitamina C, contro un bassissimo apporto di carboidrati, solo il 2%.