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Barchette Vegan-Raw

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CIBOCRUDO
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Info e ingredienti

Difficoltà:
Molto facile

Ingredienti:

Ingredienti:
Peperoni piccoli dolci colorati
Pomodori perino bio
mezzo Avocado
un mazzetto di Rucola bio
mezza Mela
Semi di canapa sativa bio
olive bio
sale rosa dell'Himalaya qb

Preparazione Barchette Vegan-Raw

Lavare e tagliare a metà sia i peperoni che i pomodori, svuotarli dei semi.
Pulire l'avocado ben maturo e schiacciarlo con la forchetta, condirlo con un pizzico di sale rosa dell'Himalaya e una manciata di semi di canapa (sono un alimento proteico completo) qualche goccia di limone e riempire i peperoni.
Mettere la rucola nel mixer con mezza mela e frullarli per formare una crema, aggiungere qualche goccia di limone e di olio evo,riempire i pomodorini con un cucchiaino, polverizzare con i semi di canapa.
Accompagnare il piatto con delle olive biologiche in salamoia.

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