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BURRO DI SEMI DI ZUCCA

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CIBOCRUDO
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Info e ingredienti

Difficoltà:
Facile
Tempo di preparazione:
20 minuti
Dosi:
2

Ingredienti:

250 g di Semi di Zucca
1 Cucchiaio di Olio di Semi di Girasole

Preparazione BURRO DI SEMI DI ZUCCA

PROCEDIMENTO Nel boccale del frullatore inserisco i semi di zucca, ed inizio a frullare a velocità media. In questo modo riesco a rompere bene i semi e a renderli farina. Quando sono diventati farina, aumento la velocità. Facendo così la farina si deposita sui lati del boccale; con una spatola porto in basso la farina che si è attaccata al boccale. Continuo con questo procedimento fino a quando vedo che la farina prende una consistenza più corposa. A questo punto aggiungo il cucchiaio di olio, e continuo a frullare, questa volta aumentando la velocità, e ad abbassare verso le lame la crema di semi. Quando inizio a vedere una consistenza cremosa e non troppo asciutta, il burro è pronto!

Consigli:

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