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CHIA PUDDING CON CREMA DI ZUCCA E CACHI

CHIA PUDDING CON CREMA DI ZUCCA E CACHI

CIBOCRUDO

Info e ingredienti

Difficoltà:

Molto facile

Ingredienti:

INGREDIENTI

1 bicchiere di latte di mandorle

1 cucchiaio di semi di chia

1 cucchiaio di succo d’agave

per la crema di caco e zucca

30gr di zucca tagliata a dadini

1 caco

1 cucchiaino di scorza di limone

per la decorazione

Chips di mela

succo di yacon

Preparazione CHIA PUDDING CON CREMA DI ZUCCA E CACHI

PROCEDIMENTO

Preparo prima i semi di chia, mettendoli in un bicchiere con il latte mandorle, precedentemente dolcificato con il succo d’agave, e li lascio riposare per 30 minuti. Nel frattempo preparo la crema; metto tutti gli ingredienti nel frullatore e frullo fino ad ottenere una crema morbida. Dopo che son trascorsi i 30 minuti, posso aggiungere la crema e guarnire con delle chips di mele (o di cocco) e del succo di yacon.

Consigli:

ATTREZZATURA Frullatore

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