CHIPS DI BARBABIETOLA

CIBOCRUDO

Info e ingredienti

Difficoltà:

Molto facile

Ingredienti:

INGREDIENTI

2 barbabietole medie

1 cucchiaino di olio di semi di girasole

Preparazione CHIPS DI BARBABIETOLA

PROCEDIMENTO Lavo bene le barbabietole e con un pelapatate le privo della buccia esterna. Con una mandolina creo delle fette sottili, ma non troppo, e le metto in una terrina. Verso poi sopra l’olio e mescolo bene con le mani (così facendo le fette non si rompono). Metto poi le fette nei vari cestelli dell’essiccatore, rivestiti da fogli antiaderenti. Imposto ad una temperatura di 42° ed essicco per 10 ore.

Consigli:

ATTREZZATURA Essiccatore Mandolina

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