Coppa Malù

Name: Coppa Malù
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: Per la Mousse di Avocado; 1 Avocado Molto Maturo (circa 280g); 20g di Cacao Crudo in Polvere; 50g di Sciroppo D’ Agave; 1 Cucchiaio di Olio di Cocco o Burro di Cacao Fuso; Per la Panna di Mandorle; 100g di Mandorle Pelate; 100g di Acqua Fredda di Frigorifero; 1 Cucchiaio Raso di Cocco in Granella

Alessia di Pan di Zenzero

Info e ingredienti

Difficoltà:

Molto facile

Tempo di preparazione:

20 minuti

Dosi:

2

Ingredienti:

Per la Mousse di Avocado

1 Avocado Molto Maturo (circa 280g)

20g di Cacao Crudo in Polvere

50g di Sciroppo D’ Agave

1 Cucchiaio di Olio di Cocco o Burro di Cacao Fuso

Per la Panna di Mandorle

100g di Mandorle Pelate

100g di Acqua Fredda di Frigorifero

1 Cucchiaio Raso di Cocco in Granella

Preparazione Coppa Malù

Il giorno prima mettete le mandorle in un sacchetto e lasciatele tutta la notte in freezer. Nel mixer frullate l’avocado con il cacao e lo sciroppo d’agave, quando sarà cremoso e vellutato, aggiungete l’olio di cocco fuso e frullate. Versate nelle coppette e riponete in frigorifero. Preparate la panna di mandorle frullando le mandorle con l’acqua e il cocco, creando una crema più liscia possibile, dipenderà dal vostro frullatore o mixer. Decorate le coppette con la panna di mandorle e con una spolverata di cacao.

Attrezzatura:

Vitamix TNC 5200 King of Blenders Frullatore Rosso

Chi siamo? CiboCrudo!

Da oltre 10 anni scegliamo per te solo l’eccellenza del mondo raw bio: superfood, alimenti funzionali e ingredienti ricercati tutti da portare a tavola. Visita il nostro shop e ricorda: Bio è bello, Raw è meglio!

Scopri di più