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CREMA DI ZUCCA E POLVERE DI BAOBAB

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C
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Info e ingredienti

Difficoltà:
Molto facile

Ingredienti:

INGREDIENTI
150gr di zucca
1 pugno di anacardi
1 pugno di noci di macadamia
1 cucchiaio di polvere di Baobab
1 spicchio d’aglio piccolo
1 presa di sale
acqua q.b

Preparazione CREMA DI ZUCCA E POLVERE DI BAOBAB

PROCEDIMENTO Precedentemente ammollo gli anacardi e le noci di macadamia, insieme, per almeno 30 minuti. Passato il tempo di ammollo, li scolo e li sciacquo bene. Nel boccale del frullatore, metto le noci, la zucca privata della buccia e tagliata a dadini, la polvere di baobab, l’aglio e 3 cucchiai di acqua. Frullo bene fino ad ottenere una crema morbida; se risulta troppo densa, aggiungo altra acqua. Questa crema la potete accompagnare con delle chips, delle polpette o condire degli spaghetti.

Consigli:

ATTREZZATURA Frullatore ad immersione

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