Ricette
Creme e Salse
CREMA DI ZUCCA E POLVERE DI BAOBAB

CREMA DI ZUCCA E POLVERE DI BAOBAB

CIBOCRUDO

Info e ingredienti

Difficoltà:

Molto facile

Ingredienti:

INGREDIENTI

150gr di zucca

1 pugno di anacardi

1 pugno di noci di macadamia

1 cucchiaio di polvere di Baobab

1 spicchio d’aglio piccolo

1 presa di sale

acqua q.b

Preparazione CREMA DI ZUCCA E POLVERE DI BAOBAB

PROCEDIMENTO Precedentemente ammollo gli anacardi e le noci di macadamia, insieme, per almeno 30 minuti. Passato il tempo di ammollo, li scolo e li sciacquo bene. Nel boccale del frullatore, metto le noci, la zucca privata della buccia e tagliata a dadini, la polvere di baobab, l’aglio e 3 cucchiai di acqua. Frullo bene fino ad ottenere una crema morbida; se risulta troppo densa, aggiungo altra acqua. Questa crema la potete accompagnare con delle chips, delle polpette o condire degli spaghetti.

Consigli:

ATTREZZATURA Frullatore ad immersione

Chi siamo? CiboCrudo!

Da oltre 10 anni scegliamo per te solo l’eccellenza del mondo raw bio: superfood, alimenti funzionali e ingredienti ricercati tutti da portare a tavola. Visita il nostro shop e ricorda: Bio è bello, Raw è meglio!

Scopri di più