Estratto Rimineralizzante

Un buon estratto/centrifugato/succo di frutta e verdura è quello che ci vuole per nutrire efficacemente il nostro organismo. I succhi, essendo ormai privi delle fibre, vengono assorbiti in pochissimo tempo, parliamo veramente di pochi minuti rispetto ad un frullato o altri alimenti che potrebbero impiegare anche un’ora o più.

Con questo estratto facciamo il pieno di vitamina A dalle mele, della vitamina C contenuta soprattutto nel kiwi, pompelmo rosa, mele e sedano, ed apportiamo betacarotene altamente assimilabile grazie alle carote. Diverse vitamine del gruppo B vengono donate dal prezzemolo. Non abbiamo parlato di antiossidanti che sono veramente tanti e scacciano via i radicali liberi!

È importante ricordare che molto spesso la pigmentazione scura di un alimento vivo è indice di ricchezza di una moltitudine di nutrienti che diversamente troviamo in quelli di colore più chiaro. Non a caso, in passato, tanti alimenti viravano su colori scuri, dal viola al nero. Un esempio che salta subito in mente è quello del mais viola o delle carote nere. Nel tempo però la maggior parte delle persone non era attratta da questi colori scuri così si dovettero tirare fuori varietà diverse, indubbiamente più povere.

Consigli:

ATTREZZATURA

- Hurom (estrattore di succo)

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