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Fagottini con Mela e Carruba

Fagottini

Info e ingredienti

Difficoltà:
Facile
Tempo di preparazione:
30 minuti
Tempo aggiuntivo:
8 ore
Dosi:
4

Ingredienti:

PER LA SFOGLIA
450 gr di polpa di mele gialle
1/3 di tazza di farina di carrube
PER LA CREMA
1 banana matura
3 datteri medjoul
5 bacche di giuggiole
1 cucchiaio di sciroppo di mele crudo
5 cucchiai d'acqua
1/4 di tazza di gelsi bianchi essiccati

Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Fagottini con Mela e Carruba

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Sei pronto a deliziare il tuo palato con un dessert unico e sorprendente? I nostri Fagottini con polpa di mele gialle e farina di carrube sono la scelta perfetta. Questa ricetta non solo è deliziosa ma ti permette anche di scoprire l'ampia gamma di prodotti naturali e biologici di CiboCrudo!

Preparazione dei Fagottini con Mela e Carruba

  1. Inizia frullando 450 gr di polpa di mele gialle con 1/3 di tazza di farina di carrube. Stendi il composto su un vassoio dell'essiccatore fino a raggiungere uno spessore di 1 cm.
  2. Essicca il tutto per 7-8 ore, fino a ottenere una consistenza malleabile ma non troppo secca.
  3. Per la crema, frulla 1 banana matura, 3 datteri medjoul precedentemente reidratati, 5 bacche di giuggiole, 1 cucchiaio di sciroppo di mele crudo e 5 cucchiai d'acqua fino a ottenere un composto omogeneo.
  4. Infine, unisci 1/4 di tazza di gelsi bianchi essiccati al composto frullato.
  5. Dividi la sfoglia essiccata in 2, 3 o 4 parti, a seconda delle tue preferenze.
  6. Versa la crema sulla sfoglia, arrotola delicatamente e sigilla i bordi con un po' di sciroppo di mela.

Ogni ingrediente di questa ricetta contribuisce a creare un'esperienza culinaria unica e gustosa, proprio come tutti gli articoli che trovi su CiboCrudo. Spero che tu ti diverta a prepararli tanto quanto ti piacerà gustarli. Buona preparazione e buon appetito!

Consigli dello Chef

  • Conservazione: i Fagottini possono essere conservati in frigorifero per 2-3 giorni in un contenitore ermetico.
  • Idee di Utilizzo: provali come dolce dopo cena o come snack pomeridiano. Sono anche perfetti da servire durante un tè pomeridiano con gli amici.
  • Varianti: sentiti libero di sperimentare aggiungendo alla crema altri ingredienti secchi di CiboCrudo, come nocciole tritate o mandorle, per una consistenza croccante e un sapore ancora più ricco.

Video Ricetta:

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