Gelato Crudista

Simone di Raw Good

Info e ingredienti

Difficoltà:

Molto facile

Ingredienti:

Ingredienti per circa 2 porzioni

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- 4 banane mature

Ingredienti per la variegatura:

- 1 cucchiaio di cacao liquor o cacao crudo

- 1/2 cucchiaio di burro di cocco

- 1/2 cucchiaio di succo d'agave

- vaniglia in polvere

- 1 cucchiaio di cacao nibs

- raw granola

Consigli:

ATTREZZATURA

- Vitamix (frullatore)

Come resiste ad un gelato?

Nella ricetta di oggi ho interpretato la versione base ma nulla vieta, soprattutto in estate, di inserire un cubetto ghiacciato di latte di cocco non filtrato per ogni banana. In questo caso si darà maggiore corposità, restando a lungo più compatto.

Quello che vi presento è il gelato crudista simil stracciatella

Video Ricetta:

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