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Hummus di Carciofi Crudista

Hummus di Carciofi Crudista
CB
Cucina BioEvolutiva
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Info e ingredienti

Difficoltà:
Molto facile

Ingredienti:

2 carciofi puliti
2 cucchiai di tahin crudo
il succo di un limone
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
mezzo spicchio d'aglio
un pizzico di sale rosa dell'himalaya

Preparazione Hummus di Carciofi Crudista

pulire i carciofi da petali coriacei e dalla barba.

frullare : i 2 gambi e i 2 cuori del carciofo insieme a 2 cucchiai di tahin crudo, il succo di un limone, 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva, mezzo spicchio d'aglio, un pizzico di sale rosa dell'himalaya.

versare ora in una coppetta e condire con erba cipollina fresca, pepe di cayenna, e un filo d'olio extravergine d'oliva.

Consigli:

ottimo da accompagnare con il pane carawsau

Chi siamo? CiboCrudo!

Da oltre 10 anni scegliamo per te solo l’eccellenza del mondo raw bio: superfood, alimenti funzionali e ingredienti ricercati tutti da portare a tavola. Visita il nostro shop e ricorda: Bio è bello, Raw è meglio!

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