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Latte e Biscotti di Mandorle e Cocco

Latte e Biscotti di Mandorle e Cocco
SD
Simone di Raw Good
Simone di Raw Good
Simone di Raw Good

Info e ingredienti

Difficoltà:
Facile

Ingredienti:

Per 2 tazze di latte
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- 150 gr di cocco a cubetti (circa mezza noce di cocco)
- 50 gr di mandorle reidratate per almeno 8 ore
- 600 ml di acqua
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Per circa 15 biscotti
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- 120 gr di okara
- 50 ml del latte ottenuto
- 50 gr di datteri denocciolati
- 30 gr di sciroppo d'acero
- 2 cucchiai di olio di cocco fuso
- 1 cucchiaio di cacao crudo
- 1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere

Arriviamo alla colazione, c’è chi la fa e chi no. C’è da ricordare che nel crudismo si appaga la vera fame senza seguire certi schemi. È il corpo che ci dice se ha bisogno o meno di cibo, non uno schema. Chi meglio di lui sa cosa vuole in quel determinato momento?

Come detto, a volte può capitare di aver voglia di vecchie abitudini e allora possiamo appagarle sempre in chiave vegana e crudista. Il latte potrete dolcificarlo con del succo d’agave e vi consiglio anche un pizzico di vaniglia in polvere, che io adoro!

Consigli:

ATTREZZATURA

- Hurom (Estrattore di succo)

Video Ricetta:

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