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PROCEDIMENTO Nel boccale del frullatore, inserisco tutti gli ingredienti tranne le chips di cocco e i semi di chia. Frullo per una ventina di secondi, in modo da ottenere il frullato. In un bicchiere grande o in un barattolo di vetro, verso i semi di chia, e riempio poi il barattolo con il frullato. Lascio riposare una ventina di minuti circa, in modo da rendere morbidi i semi di chia. Decoro poi con le chips di cocco.

Giornata faticosa, giornata di affanno e corse. Sentire lentamente che il corpo ha bisogno di ricaricarsi; certo qualche anno fa mi sarei attaccata alla caffettiera, e avrei ingurgitato litri di caffè. Ma fortunatamente, ora, so che la natura è un valido alleato in questi momenti di calo di energia; e anche di fame improvvisa.

SMOOTHIE BANANA-CIOCCO-CHIA

Preparazione SUCCO D’UVA E CIME DI RAPA

PROCEDIMENTO Pulisco bene l’uva, le cime di rapa e la mela, che taglierò poi a pezzetti. Inserisco poco per volta gli ingredienti, ricordandomi di tagliare a pezzi anche le cime di rapa; altrimenti l’estrattore sforza un pochino. Ed ecco qua un ottimo succo! Volendo potete aggiungerci dell’alga Kelp in polvere, che pulisce bene il sangue dai metalli pesanti; ottima per chi vive in città inquinate come la mia.

A volte accade che un’amica ti faccia un regalo, e che quest’amica (fortunatamente) ha un piccolo orticello, dietro casa sua. tutti gli anni coltiva pomodori ciliegino, pomodori cuore di bue, sedano, basilico, prezzemolo, ed ha anche piante da frutto come l’albicocco e la vite. E quest’anno la vite è stata davvero molto generosa!

SUCCO D’UVA E CIME DI RAPA

Preparazione PREVENIRE E’ MEGLIO CHE CURARE: GREEN SMOOTHIE CON POLVERE DI BAOBAB

 Metto tutti gli ingredienti nel frullatore e frullo, fino ad ottenere un composto semi-liquido. Volendo potete aggiungere dello zenzero, un vero toccasana per la gola!

Questo è un proverbio che ho sempre sentito sin da piccola: “prevenire è meglio che curare“; e penso che valga per qualsiasi cosa si possa affrontare, dalla semplice influenza,o da un ipotetico “nemico” da sconfiggere, nella vita di tutti i giorni.

PREVENIRE E’ MEGLIO CHE CURARE: GREEN SMOOTHIE CON POLVERE DI BAOBAB

Preparazione GREEN SMOOTHIE CON UVA E FICHI D’INDIA

PROCEDIMENTO Lavo bene la lattuga, l’uva e pulisco i fichi d’india. Metto tutto nel boccale del frullatore aggiungendo anche il succo del limone e l’erba d’orzo. Frullo bene fino a quando la lattuga non si è completamente amalgamata agli ingredienti e servo nei bicchieri.

Ecco come sostituire un pasto in modo semplice, veloce e per giunta salutare.

Solitamente i green smoothie li uso molto spesso quando sono di corsa, durante l’anno, e tra una commissione e l’altra, quando non ho tempo per prepararmi qualcosa di veloce e buono. 

GREEN SMOOTHIE CON UVA E FICHI D’INDIA

PROCEDIMENTO Pulisco bene le carote e le taglio a pezzi. Le inserisco nell’estrattore,estraendone il succo. Con la polpa, posso preparare delle ottime polpette, o delle tortine di carote a base di frutta secca, polpa di carote, vaniglia e scorza di limone.

Ciao a tutti!

Potrà sembrarvi banale, ma vi assicuro che questo post non lo è affatto! Magari molti di voi diranno: ” si va bene, ma il succo di carote lo sanno fare tutti!” E questo è vero!! Ma ci sono due motivi perché io oggi voglio condividere con voi questo post.

SUCCO DI CAROTE

PROCEDIMENTO Dopo aver lavato i pomodori ed il resto della verdura, taglio la cipolla in quarti, il sedano a pezzetti e le carote. Inserisco poco per volta le verdure e ne estraggo il succo. Lo verso nei bicchieri e gli do una leggera spolverata di pepe nero.

Quando ero bambina mia madre ogni tanto, o meglio raramente, comprava il succo di pomodoro di una nota nota marca inglese; sapete quella della zuppe? ma si quella di cui anche Warhol fece delle famosissime litografie, ecco quella!

SUCCO DI POMODORO

Preparazione MANGIA E BEVI MORE E POLVERE ASHWAGANDHA

PROCEDIMENTO Nel boccale del frullatore metto tutti gli ingredienti, compresa la polvere di ashwagandha. Frullo per una ventina di secondi e servo nei bicchieri. Ottimo se lo prendete la mattina appena svegli o a merenda.

Questo mangia e bevi è un pochino particolare, non tanto per gli ingredienti della frutta, ma perché contiene un super food che ho scoperto da poco: l’ ashwagandha in polvere!

MANGIA E BEVI MORE E POLVERE ASHWAGANDHA

Preparazione Brahmi Smoothie (Student Smoothie)

frullare tutti gli ingredienti insieme fino a quando non si amalgama bene.

il Brahmi erba originaria dell'india, sopratutto usato come tonico celebrale, potenziatore della memoria e per mantenere alta la concentrazione, per lenire i sintomi dell'ansia, per migliorare l'apprendimento.

il brahmi ha altre virtù che gli sono riconosciute, rafforza le radici dei capelli e promuove la salute del fegato.

i naturopati ne consigliano l'assunzione un mese prima dell'esame un cucchiaio due volte al giorno.

se dovesse essere ancora amaro aggiungere altri 2 datteri o succo d'agave

Brahmi Smoothie (Student Smoothie) 

Preparazione Baileyssimo - Bevanda Liquorosa Crudista

frullare tutto insieme: 2 tazze di latte di mandorla, 250 gr di carote, 2 cucchiai di burro di cocco, 50 gr di amarene reidratate, 50 gr di uva passa reidratata, 40 gr di farina di carrube, 1 cucchiaio abbondante di anice in polvere, 4 cucchiai di sciroppo di mela crudo.

passiamo ora il frullato nell'estrattore lentamente. per la riuscita della bevanda bisogna ottenere un liquido cremoso senza fibre.

Baileyssimo - Bevanda Liquorosa Crudista

frullare tutto insieme : 450 gr di fragole, 3 cucchiai di burro di cocco, 3 banane mature tagliate a pezzi, 1/4 di cucchiaino di vaniglia, 2 cucchiai di sciroppo d'agave, 1/2 tazza d'acqua.

Smoothie alla Fragola

frulla tutto insieme: 2 banane, 6 frutti della passione, 1 tazza d'acqua, 1 tazza di cubetti di ghiaccio.

se ti danno fastidio i semi del passio fruit estri il succo con l'estrattore o usi il frutto della passione in polvere.

Passion Smoothie

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