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MOUSSE DELLA REGINA

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CB
Cucina BioEvolutiva
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Info e ingredienti

Difficoltà:
Molto facile

Ingredienti:

- 1 peperone giallo
- 1 gambo di sedano
- 1/2 cipolla
- 1 pomodoro maturo
- mandorle
- olive verdi
- olio extra vergine d'oliva spremuto a freddo
- una manciata di prezzemolo
- sale rosa q.b.
- 2 datteri
- 1 aglio privato del germoglio interno
- 1 cucchiaio abbandonate di tahin fatta in casa
SPEZIE
- pepe nero macinato fresco q.b.
- un pizzico di paprika (forte o dolce)
PER LA PRESENTAZIONE
- 1/2 peperone giallo intagliato a corona
- 1 cetriolino sotto aceto tagliato a rondelle
- foglia di salvia in base al numero di ogni cuspide della corona.

Consigli:

- Vitamix ( mixer o tritatutto )

Video Ricetta:

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