Olio di Avocado

Cucina BioEvolutiva

Info e ingredienti

Difficoltà:

Molto facile

Ingredienti:

INGREDIENTI (300 ml)

- 1/2 avocado

- 1limone

- 10 coste di sedano

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IMPORTANTE: NOTE INTEGRATIVE SULLA CONSERVAZIONE

Normalmente quando prepariamo questo condimento lo utilizziamo subito

ma abbiamo voluto fare una prova per vedere quanto eventualmente avrebbe potuto conservarsi in frigo. ebbene

nella bottiglia di vetro chiusa ermenticamente

ha resisito una settimana senza conoscere la minima alterazione di colore e quindi anche di gusto. Certamente il limone ha fatto la sua parte nel bloccare l'ossidazione dell'avocado. Quindi potete a questo punto abbondare nelle dosi se credete

Consigli:

ATTREZZATURA
- estrattore di succo (oppure centrifuga + frullatore)

Video Ricetta:

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