Olio di Avocado
Info e ingredienti
Difficoltà:
Molto facile
Ingredienti:
INGREDIENTI (300 ml)
- 1/2 avocado
- 1limone
- 10 coste di sedano
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IMPORTANTE: NOTE INTEGRATIVE SULLA CONSERVAZIONE
Normalmente quando prepariamo questo condimento lo utilizziamo subito
ma abbiamo voluto fare una prova per vedere quanto eventualmente avrebbe potuto conservarsi in frigo. ebbene
nella bottiglia di vetro chiusa ermenticamente
ha resisito una settimana senza conoscere la minima alterazione di colore e quindi anche di gusto. Certamente il limone ha fatto la sua parte nel bloccare l'ossidazione dell'avocado. Quindi potete a questo punto abbondare nelle dosi se credete
Consigli:
ATTREZZATURA
- estrattore di succo (oppure centrifuga + frullatore)
Video Ricetta:
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