Formaggio vegan di Noci Pecan

Se segui un’alimentazione vegana, una preparazione che non può assolutamente mancare fra le tue ricette preferite è il formaggio di noci. Facile da preparare, buonissimo e salutare, oggi ti proponiamo la variante con noci pecan. Ovviamente, la ricetta di questo formaggio vegano a base di noci pecan è 100% crudista e apporterà alla tua alimentazione tutti i benefici di questo frutto dal potere antiossidante, ricco di grassi monoinsaturi e antiossidanti.

Tutto quello che ti servirà sono delle noci pecan crude biologiche. Le puoi trovare online sullo shop di CiboCrudo e acquistarle per avere la garanzia di un prodotto 100% naturale, senza additivi e non tostato nel pieno rispetto di un’alimentazione crudista. Inoltre, le noci pecan di CiboCrudo sono coltivate e raccolte con metodi sostenibili, nel pieno rispetto dell'ambiente, degli animali e del lavoro umano.

Preparazione del Formaggio di Noci Pecan

Vediamo insieme come fare il nostro formaggio crudista:

1. Metti le noci di pecan insieme agli altri ingredienti nel frullatore.
2. Frulla fino a quando non otterrai un composto denso e cremoso, facendo attenzione ad amalgamare bene anche il composto che rimane sulle pareti.
3. Una volta che la base del tuo formaggio di noci pecan sarà pronta, riponila in uno stampino foderato con della pellicola per dargli più compattezza.
4. Riponi il formaggio di noci in frigorifero per fare in modo che si compatti al meglio e gustalo quando vuoi.

Consiglio dello Chef

Puoi anche gustare subito il tuo formaggio di noci pecan come se fosse una sorta di patè o formaggio spalmabile. Sarà ottimo per creare antipasti sfiziosi e aggiungere grassi e proteine ai tuoi piatti.