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Peperonata Siciliana Crudista

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CB
Cucina BioEvolutiva
Cucina BioEvolutiva
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Info e ingredienti

Difficoltà:
Molto facile

Ingredienti:

X 2 PERSONE
- 1kg di peperoni gialli
rossi
verdi
- 1 cipolla rossa di tropea
PER LA SALSA
- 500 gr di pomodori da sugo (6 pomodori ca.)
- 60 gr di pomodori essiccati (non reidratati)
PER IL CONDIMENTO
- 50 gr di olive di Gaeta dissalate
- 1 spicchio d’aglio
- qualche foglia di basilico fresco
- 1 cucchiaio di origano essiccato
- olio evospremuto a freddo q.b.
- 1 cucchiaio di aceto di mele
FACOLTATIVI
- sale marino integrale q.b.
- pepe nero macinato fresco q.b.

Consigli:

ATTREZZATURA

- Vitamix ( frullatore da raw food o mixer )

- Biosec ( essiccatore )

- carta da forno

- colino

Video Ricetta:

Chi siamo? CiboCrudo!

Da oltre 10 anni scegliamo per te solo l’eccellenza del mondo raw bio: superfood, alimenti funzionali e ingredienti ricercati tutti da portare a tavola. Visita il nostro shop e ricorda: Bio è bello, Raw è meglio!

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