Risotto allo Zafferano
Info e ingredienti
Difficoltà:
Facile
Ingredienti:
X 2 PERSONE
PER IL TAGLIO A RISO
- 1 sedano rapa ( oppure zucchine )
PER IL CONDIMENTO
- 1 avocado
- 15 gr di funghi porcini essiccati
reidratati
- 2 cucchiai di acqua di ammollo dei funghi
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
- 1 o 2 bustile di zafferano in polvere
- 1 cucchiaio di cipolla disidratata in fiocchi
FACOLTATIVO
- sale marino integrale q.b.
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Risotto allo Zafferano
- 1
- 2
- 3
Consigli:
ATTREZZATURA
- Vitamix ( mixer o frullatore raw food )
- pelapatate
- Spiromat ( affetta-verdure a spirale )
- coltello affilato
Video Ricetta:
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- 2
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- 4
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