Sconto 15€ e spedizione gratis se acquisti >80€ con codice PASQUA15 - scade il 10/04

CiboCrudo
Cerca
Account
Carrello

Risotto Raw ai Funghi

Risotto Raw ai Funghi
AV
Anna Venuti
Anna Venuti

Info e ingredienti

Difficoltà:
Molto facile

Ingredienti:

- un quarto di cavolfiore
- 5 funghi champignon
- salvia
- uno spicchio di aglio
- olio EVO
- pepe nero
- sale nero

Preparazione Risotto Raw ai Funghi

- Tagliare i funghi champignon a fettine, cospargere di sale e lasciare riposare per mezza giornata.

- Dopo mezza giornata, scolare l’acqua formatasi, tagliare uno spicchio d’aglio e condire con olio EVO. Si conservano in frigo per alcuni giorni, e sono più saporiti dopo aver riposato per almeno una giornata.

- Lavare e grattugiare il cavolfiore per ottenere pezzi della dimensione di un chicco di riso. Condire con olio EVO, un pizzico di pepe nero e salvia, sale nero e lasciare riposare alcune ore.

- Prima di servire aggiungere i funghi marinati.

Chi siamo? CiboCrudo!

Da oltre 10 anni scegliamo per te solo l’eccellenza del mondo raw bio: superfood, alimenti funzionali e ingredienti ricercati tutti da portare a tavola. Visita il nostro shop e ricorda: Bio è bello, Raw è meglio!

Scopri di più

Potrebbero interessarti

Aglio Essiccato In Scaglie Crudo Bio 1
13
9,90 €
Salvia Essiccata Al Sole Cruda Bio 1
7
7,70 €
Sale Rosa Dell'Himalaya - 1Kg 1
56
4,20 €
Funghi Porcini Secchi Crudi Bio 1
3
14,00 €
Olio Extravergine Di Oliva Biologico Villa Pontina Bio
0
0,00 €
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4

Ricette correlate

Lasagne di Zucchine
Primi piatti
Lasagne di Zucchine
CB
Cucina BioEvolutiva
Cucina BioEvolutiva
RISO SCURO CON CREMA DI CAVOLO
CB
Cucina BioEvolutiva
Cucina BioEvolutiva
ZUPPA CON AVOCADO E POMODORO
CB
Cucina BioEvolutiva
Cucina BioEvolutiva
TROFIE FATTE A MANO
CB
Cucina BioEvolutiva
Cucina BioEvolutiva
TROFIE DI FINOCCHI AL PESTO
CB
Cucina BioEvolutiva
Cucina BioEvolutiva
ZUPPA DI PEPERONI E MANGO
CB
Cucina BioEvolutiva
Cucina BioEvolutiva
RAVIOLI DI ZUCCHINE CON NOCI E POMODORINI
CB
Cucina BioEvolutiva
Cucina BioEvolutiva
Zuppa Imperiale
Primi piatti
Zuppa Imperiale
CB
Cucina BioEvolutiva
Cucina BioEvolutiva
ZUPPA ROSA
Primi piatti
ZUPPA ROSA
CB
Cucina BioEvolutiva
Cucina BioEvolutiva
ZUPPA DI FUNGHI
CB
Cucina BioEvolutiva
Cucina BioEvolutiva
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4