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SPAGHETTI CON POLPA DI POMODORO, BASILICO E CREMA DI PEPERONCINO (HOME MADE)

SPAGHETTI CON POLPA DI POMODORO, BASILICO E CREMA DI PEPERONCINO (HOME MADE)

CIBOCRUDO

Info e ingredienti

Difficoltà:

Molto facile

Ingredienti:

INGREDIENTI per 2 persone

per gli spaghetti

2 zucchine medie

per la polpa

2 pomodori ramati

4 foglie di basilico

sale q.b

Preparazione SPAGHETTI CON POLPA DI POMODORO, BASILICO E CREMA DI PEPERONCINO (HOME MADE)

PROCEDIMENTO Preparo prima gli spaghetti con lo Spiromat, e li metto in una terrina versando poi un po’ di olio evo. A parte preparo la polpa di pomodoro, frullando grossolanamente i pomodori con il basilico e il sale. Aggiungo poi un cucchiaino di crema di peperoncino (presto la ricetta), nella polpa di pomodoro. Verso poi la polpa di pomodoro sugli spaghetti e mescolo bene fino a che gli ingredienti non si amalgamino bene. Con un coppapasta impiatto gli spaghetti e servo.

Consigli:

ATTREZZATURA spiromat frullatore

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