Spedizione gratuita da 59,00€

CiboCrudo
Cerca
Account
Carrello

Torta Ducale

Torta Ducale
CB
Cucina BioEvolutiva
Cucina BioEvolutiva

Info e ingredienti

Difficoltà:
Media

Ingredienti:

Dalle 8 alle 12 PORZIONI
PER LA BASE
- 160 gr di semi oleaginosi (80 gr di anacardi crudi + 80 gr di noci di macadamia) reidratati
- 160 gr di datteri denocciolati
- 60 gr di pere essiccate
- la scorza grattugiata di un limone non trattato
- 3 cucchiai di succo d’agave raw
- ½ cucchiano di cannella in polvere
PER LA BAGNA
- 1 cucchiaio di acqua di rose
PER IL 1 E 3 STRATO DI FARCITURA: CREMA ALLE MANDORLE CON AMARENE E CIOCCOLATO
- 200 gr di farina di mandorle non tostate
- 200 ml di latte di mandorle non dolcificato
- 50 gr di datteri denocciolati
- 100 gr di burro di cocco
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 50 gr di amarene essiccate
- 1 tavoletta di cioccolato fondente raw
PER IL 2 STRATO DI FARCITURA: CREMA ALLE ROSE
- 230 gr di mandorle reidratate
- 70 gr di datteri denocciolati
- 6 cucchiai di succo d’agave raw
- 1 cucchiaino di vaniglia in polvere
- 6 cucchiai di acqua di rose
- 1 cucchiaino di rosa canina in polvere
PER IL 4 STRATO: CREMA AL BURRO
- 80 gr di burro di cocco
- 50 gr di farina di mandorle
- 50 ml di latte di mandorla non filtrato e freddo di frigo
- dai 2 ai 4 cucchiai di succo d’agave raw
- 1 cucchiaio di acqua di rosa da aggiungere al latte di mandorla non filtrato
PER IL RIVESTIMENTO DELLA TORTA:
- 1 tavoletta di cioccolato bianco
Opzionali per la decorazione:
- petali di rosa edibili

Consigli:

ATTREZZATURA

- Vitamix (frullatore per raw food o mixer)

- grattugia

- vassoio da torta

- forma a cerniera

Video Ricetta:

Chi siamo? CiboCrudo!

Da oltre 10 anni scegliamo per te solo l’eccellenza del mondo raw bio: superfood, alimenti funzionali e ingredienti ricercati tutti da portare a tavola. Visita il nostro shop e ricorda: Bio è bello, Raw è meglio!

Scopri di più

Potrebbero interessarti

Anacardi Crudi Bio - 500g 1
46
22,30 €
Sciroppo D'Agave Crudo Bio 1
32
14,90 €
-6%
Prima era15,90 €
  1. 1
  2. 2

Ricette correlate

Torta Ricotta e Cioccolata
Dolci
Torta Ricotta e Cioccolata
CB
Cucina BioEvolutiva
Cucina BioEvolutiva
TIRAMISÙ DIETETICO
CB
Cucina BioEvolutiva
Cucina BioEvolutiva
STRUDEL CRUDISTA 90%
CB
Cucina BioEvolutiva
Cucina BioEvolutiva
Torta al Cioccolato Raw
CB
Cucina BioEvolutiva
Cucina BioEvolutiva
Tempo di preparazione:
30
torta charlotte pere e pistacchio
DS
Daniela Squeo
Daniela Squeo
Tempo di preparazione:
1
IL SENO DI EVA
CB
Cucina BioEvolutiva
Cucina BioEvolutiva
spaghetti all'amatriciana fruttariani
GA
Gli amici di Cibocrudo.com
Gli amici di Cibocrudo.com
Mousse Cake Green Inside
AD
Alessia di Pan di Zenzero
Alessia di Pan di Zenzero
Torta alle Mandorle e Cioccolato
CB
Cucina BioEvolutiva
Cucina BioEvolutiva
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4