Spedizione gratuita da 59,00€

CiboCrudo
Cerca
Account
Carrello

Tortini di Carote

Tortini di Carote
CC
Cucino crudo con Anna
Cucino crudo con Anna
Cucino crudo con Anna

Info e ingredienti

Difficoltà:
Molto facile
Tempo di preparazione:
20 minuti
Dosi:
6

Ingredienti:

2 tazze di polpa di carote
1 tazza di mandorle
pelate crude
1 cucchiaino di cannella
1\2 cucchiaino di vaniglia
4 datteri ammollati
Buccia di un arancia
Per la crema
1 tazza di anacardi
1/4 di tazza di olio di cocco fuso
2 cucchiai di sciroppo d'agave
Pizzico di sale
Pizzico di vaniglia
Acqua qb per frullare
Guarnizione
fiori

Preparazione Tortini di Carote

Partiamo dalla polpa di carote: io la ottengo con l’estrattore, che mi divide appunto il succo dalla fibra. Se non ce l’hai, non è un problema: frulli la carota e poi la strizzi, in modo da togliere quanto più liquido possibile.

Metti nel frullatore la polpa con tutti gli altri ingredienti, non quelli per la crema, e metti il composto negli stampini per i muffin: dovrà riposare in frigo per tutta la notte.

Adesso passiamo alla crema che anche questa è molto semplice da fare: va tutto nel frullatore fino a quando non si amalgama alla perfezione.

Per comporre questa opera d’arte culinaria, se non altro per il gusto fidati!, metti sul fondo del piatto la crema, poi il muffin di carote con qualche goccia di crema sopra e alla fine dei fiori soprattutto per dare colore.

Chi siamo? CiboCrudo!

Da oltre 10 anni scegliamo per te solo l’eccellenza del mondo raw bio: superfood, alimenti funzionali e ingredienti ricercati tutti da portare a tavola. Visita il nostro shop e ricorda: Bio è bello, Raw è meglio!

Scopri di più