Da agricoltura biologica certificata
Farina Di Castagne Bio e Cruda
Farina di Castagne Bio: La Vellutata Purezza della Castagna
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- Termine Minimo di Conservazione: 30/1/2025
- Origine: Piemonte
Farina di castagne: vellutata purezza
Naturalmente priva di glutine
Indispensabile per il castagnaccio
100% made in Italy
Il castagno, o Castanea Sativa è un albero antichissimo: se ne trovano tracce in fossili risalenti a 9 milioni di anni fa. Nei secoli, la farina di castagne è stata fonte di sostentamento per tante popolazioni in virtù del suo apporto calorico e perché, a differenza dei cereali, poteva essere macinata direttamente in casa senza costi.
È così che questa nutriente farina bianco-avorio è diventata un ingrediente prezioso per preparare varie pietanze della tradizione.
La farina di castagne di CiboCrudo viene prodotta a partire da castagne e marroni coltivati in agricoltura biologica. Dopo la raccolta, le castagne vengono private del riccio, pulite, essiccate a basse temperature e macinate a pietra in finissima farina naturalmente priva di glutine. L’assenza di tossine e pesticidi viene certificata da test e dalla certificazione biologica. La farina di castagne che trovi in vendita online sullo shop di CiboCrudo è 100% naturale, priva di dolcificanti, additivi, sale o conservanti.
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