Da semi della rara varietà di cacao criollo
Granella di Cacao Crudo Bio
Granella di Semi di Cacao: Una “Regina” da rispettare!
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- Termine Minimo di Conservazione: 29/9/2024
- Origine: Peru
Granella di cacao crudo: generosa natura
100% biologica certificata
Essiccata a basse temperature
Zero zuccheri aggiunti
La granella di semi di cacao è realizzata macinando grossolanamente a pietra il frutto crudo della pianta Theobroma cacao, il cacao puro.
Originario dell’antica Mesoamerica, il cacao è un alimento tra i più amati al mondo. Forse non sai che esistono tre principali varietà di cacao e che il cacao criollo è considerata la più rara e pregiata.
La granella di cacao crudo che trovi in vendita online sullo shop di CiboCrudo è preparata a partire da questa delicata varietà, che richiede una coltivazione complessa e delle speciali attenzioni.
Tutte le fave di cacao dalle quali produciamo la pregiata granella di semi di cacao CiboCrudo vengono coltivate in agricoltura biologica secondo un metodo tradizionale tramandato di generazione in generazione, che rispetta l'ambiente e gli animali.
Gli esperti artigiani che lavorano per noi la materia prima, raccolgono i semi di cacao e li essiccano delicatamente all’aria a basse temperature per preservarne le caratteristiche organolettiche e il sapore. Il loro lavoro viene retribuito equamente, affinché possano continuare a portare avanti questa produzione di eccellenza.
La granella di semi di cacao bio di CiboCrudo è un ingrediente raffinato e sano. È cruda, senza sale o zucchero aggiunti, naturalmente priva di glutine e 100% vegan.
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