Io smoothies...e tu?

Iniziamo subito direttamente con questa informazione! Perché in molti pensano che siano la stessa cosa ed in realtà non ci sono grandissime differenze...ma, se ci sono questi due nomi diversi un motivo ci sarà!

In pratica la differenza sta nella consistenza: il frullato di solito contiene frutta e latte – anche se vegetale; lo smoothie invece è più cremoso ed è fatto con frutta a verdura a cui puoi aggiungere l’acqua o il ghiaccio.

Certo la differenza è sottile perché a volte capita anche a me di aggiungerci del latte vegetale, la densità si regola in base al gusto personale.

In questo periodo per esempio vanno di moda anche dei frullati molto densi, che si chiamano “bowls” da mangiare con il cucchiaio...è un mondo molto vario!

Comunque ho pensato di parlarti degli smoothies in questo mese così torrido perché credo che sia il modo perfetto per integrare vitamine e sali minerali, dare una mano all’idratazione del corpo e mangiare, o forse sarebbe meglio dire bere, frutta in un modo diverso e anche volendo più fantasioso.

Puoi accostare i tipi di frutta che ti piacciono di più, creare un contrasto tra sapori, aggiungerci un superfood.

Così fai bene sia alla mente ed al corpo perché gli dai i nutrienti necessari, che alla tua voglia di buono.

Tra l’altro sono anche molto colorati, il che non gusta: tanto tutti mangiamo prima con gli occhi e poi la bocca e quindi vedere questi bicchieri colorati ci da un senso di allegria e, appunto di estate!

Se ti posso dare un consiglio, vanno benissimo anche come sostituti dei pasti principali, che sia un pranzo o una cena. Anche perché non so che effetto fa a te, ma a me il caldo un po’ di appetito me lo toglie. E invece se mi faccio un bello smoothie so di aver dato al mio corpo le energie ed i liquidi necessari e allo stesso tempo non mi sento “appesantita” dal dover mangiare o dal dover cucinare.

In 5 minuti ma neanche lo smoothie è pronto!

Ti do qualche ricetta, tra le mie preferite, considerando sempre le dosi per due persone

Smoothie lamponi e Mirtilli

100 ml di succo di lampone, che se lo fai con l’Estrattore è ancora meglio

100 g di mirtilli freschi

100 ml di yogurt di Anacardi crudo vegano

4 cubetti di ghiaccio

se vuoi, un cucchiaino di succo d’Agave

Frozen smoothie

2 Banane fatte a pezzetti

8 cucchiai di mirtilli surgelati

100 g di mirtilli freschi

acqua quanto basta, aggiungila mentre mixi per regolare la consistenza come la vuoi tu

2 lamponi e una manciata di Cocco in Chips per decorare

Tropicana

2 frutti della passione, solo la polpa

1mango

80 g di Ananas fatto a cubetti

succo d’ananas e di arancia, in tutto sui 150 ml

1 lime spremuto

6 cubetti di ghiaccio o acqua quanto basta