Hamburger Crudisti

Questi hamburger crudisti non sono solo belli da presentare ma anche buonissimi in un panino o semplicemente con insalata e maionese.

Difficoltà:

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Riepilogo ingredienti:

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    Aglio Crudo a Fette Essiccato al Sole Bio Raw Organic 35g
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    Capperi dell'arcipelago Crudi Bio - Raw Organic 250g
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    Olio extravergine di oliva Villa Pontina estratto a freddo 3Lt
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    Origano Crudo essiccato al Sole Bio Raw Organic 60g
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    Pomodori Ciappa Siciliani Crudi essiccati al Sole Bio Raw Organic 250g
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    Semi di Girasole Crudi Bio Raw Organic 250g
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    Semi di Lino Crudi Bio Raw Organic 250g
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Tempo Preparazione:
Tempo Extra:
Tempo Totale:

Ingredienti - Ricetta:

Attrezzatura:

 Brocca 0.9l Ricambio Per Vitamix Lama A Secco 015129

Biosec Domus B5 Tauro

 

Preparazione: Hamburger Crudisti

Tritare in un macinino per semi o in un robot da  cucina i semi oleosi e  mettere da parte la farina ottenuta.
Sempre con l'ausilio di un robot da cucina, tritare tutti gli altri ingredienti e unire alla farina di semi lavorando il composto fino a che non diventi piuttosto omogeneo . Se occorre aggiungere un goccio di acqua o un filo d'olio.
Con un coppapasta formare degli hamburger ed essiccare per almeno24 ore.

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