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Zuppa di Funghi
Se volete realizzare una deliziosa zuppa di funghi,vi proponiamo questa ricetta dal risultato garantito! Un primo piatto autunnale saporito, che ti stupirà per il suo gusto sfizioso e delicato.
Ingredienti - Ricetta:
- 2 T e 1/2 di Funghi Champignon
- 1 T di Anacardi Reidratati
- 1 Scalogno Piccolo
- 2 C di Succo di Limone
- 1 C di Miso
- 1 C di Tamari
- 1 c di Sale Marino Integrale
- 1 c di Rosmarino Tritato Finemente
- 2 T e 1/2 di Acqua a Temperatura Ambiente
- 1 c di Erba Cipollina Tritata da usare come guarnizione
- 3 C di Olio Extravergine
Attrezzatura:
Vitamix Professional
Preparazione: Zuppa di Funghi
Lavare accuratamente i funghi e asciugarli bene.
Servire in ciotoline e guarnire con l'erba cipollina e un filo d'olio .
Frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema vellutata e omogenea.
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I Prodotti e le Attrezzature della Ricetta: Zuppa di Funghi
Anacardi
Sgusciati Crudi Bio - Raw Organic - 250g
Erba Cipollina
Essiccata Delicatamente al Sole Cruda Bio - Raw Organic - 35g
Funghi Porcini Secchi
A Fette Crudi Bio Premium Quality - Raw Organic - 50g
Olio Extravergine di Oliva Italiano
Estratto o Spremuto a Freddo Crudo Biologico - Raw - 750ml
Rosmarino
Essiccato Delicatamente al Sole Crudo Bio - Raw Organic - 35g
Sale Rosa dell'Himalaya
Integrale Fino - 1000g
