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Crema di Avocado e Spinacine
Difficoltà:
Tempo Preparazione:
Tempo Totale:
Dosi (persone): 2
Ingredienti - Ricetta:
- ½ Avocado di media grandezza
- 50 gr Spinacine
- ½ c Cipolla secca
- 2 c Tamari
- 2 c di Limone succo
- 1 c Sedano in polvere
- 1/2 Pomodoro essiccato, da reidratare oppure 1/2 Pomodoro sott’olio ( in olio evo)
- Qualche Cucchiaio di Acqua se Necessario
Attrezzatura:
Frullatore Ad Immersione
Preparazione: Crema di Avocado e Spinacine
Frullare prima le spinacine con gli altri ingredienti ad eccezione dell avocado. Poi aggiungere l’avocado e frullare molto delicatamente, questo è molto importante per la buona riuscita di questa crema.
Servire anche riscaldata a 40 °.
Consigli:
Nella foto è accompagnata da una macedonia di cetriolo, mela verde e menta, condita con poco lime, olio e sale.
E da chips di cavolo riccio.
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