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Latte di pistacchio
Il latte di pistacchio è una bevanda molto usata in sicilia, diciamo la sorella meno conosciuta del latte di mandorla, eppure ne vale la pena di provare, perchè è ottimo da utilizzare come bevanda rinfrescante e anche per la preparazione di gelati e granite.
Difficoltà:
Ingredienti - Ricetta:
1 tazza di pistacchio (sempre da ammollare) 4 tazze di acqua 2 Datteri a piacere (ammollati)
Preparazione: Latte di pistacchio
Frullare tutti gli ingredienti insieme ad alta velocità. Filtrare il liquido attraverso una garza. Servite il vostro latte immediatamente o conservare in frigorifero.
Consigli:
Il nostro consiglio è sempre quello di preparare la bevanda con meno dose di acqua , ed in caso vi sembri troppo concentrata di diluirla in seguito.
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