Latte di pistacchio

Il latte di pistacchio è una bevanda molto usata in sicilia, diciamo la sorella meno conosciuta del latte di mandorla, eppure ne vale la pena di provare, perchè è ottimo da utilizzare come bevanda rinfrescante e anche per la preparazione di gelati e granite.

Difficoltà:

Ingredienti - Ricetta:

1 tazza di pistacchio (sempre da ammollare) 4 tazze di acqua 2 Datteri a piacere (ammollati)

Preparazione: Latte di pistacchio

Frullare tutti gli ingredienti insieme ad alta velocità. Filtrare il liquido attraverso una garza. Servite il vostro latte immediatamente o conservare in frigorifero.

Consigli:

Il nostro consiglio è sempre quello di preparare la bevanda con meno dose di acqua , ed in caso vi sembri troppo concentrata di diluirla in seguito.

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