La mia insalata con formaggio crudista e vegan

Difficoltà:

Vuoi acquistare gli ingredienti CiboCrudo per fare questa ricetta?
Mettili nel carrello con un click!

Vuoi comprare gli ingredienti CiboCrudo per fare questa ricetta? Mettili nel carrello con un click!

Riepilogo ingredienti:

Ingredienti aggiunti al carrello!

Ingredienti - Ricetta:

Formaggio crudista e vegan Ingredienti: 40 g di Noci di Macadamia 2 cucchiaini di succo di limone 110 g di Tahini Chiaro (burro di Sesamo biologico) 2 cucchiai di acqua 1 cucchiaino di Olio Extravergine d'oliva 2 cucchiaini di aceto di mele 1/2 cucchiaino di lievito di birra 1/2 cucchiaino di sale 1 pizzico di origano 1 pizzico di Peperoncino 1 pizzico di erbe provenzali Insalata con formaggio crudista e vagan mezzo cespo di lattuga 1 zucchina 2 fette di melone retato cocco disidratato in scaglie formaggio crudista di noci e sesamo olio extravergine d'oliva aceto balsamico peperoncino piccante in scaglie sale

Preparazione: La mia insalata con formaggio crudista e vegan

il formaggio: Frullare le noci fino ad ottenere una crema aggiungere il resto degli ingredienti e frullare finché la crema non risulterà omogenea. foderare uno stampino rettangolare con pellicola e stendervi il composto ad un cm di spessore. Riporre in frigo per qualche ora, poi tagliare a cubetti e utilizzare sull'insalata.

Lavare la lattuga e tagliare le foglie a listerelle, disporle su un piatto, tagliare il verde della zucchina a fettine sottili e cospargerle di sale, tagliare anche il melone a fettine e unirlo alle zucchine, aggiungere un pizzico di peperoncino e mescolare. Versare sopra alla lattuga le verdure preparate, aggiungere i cubetti di formaggio e le scaglie di cocco.Condire con un filo d'olio e una spruzzata d'aceto.

ricetta del blog:saleepepequantobasta

Commenti:

Accedi per commentare