Bliss Balls

Uno dei dolci crudisti più facili da preparare e più gustosi da mangiare!

Difficoltà:

Ingredienti - Ricetta:

1 tazza di Noci Pecan (ma vanno bene Mandorle, Noci, Nocciole, noci brasiliane) 1/2 tazza di Uvetta reidratata 1/2 tazza di Datteri medjoul 1 cucchiaio di Lucuma o maca 3 c di cacao crudo 3 c di scagliette di cocco 1 c di vaniglia 1 pizzico di sale per esaltare i sapori bacche di goji cacao nibs e cocco in scagliette

Preparazione: Bliss Balls

Per realizzarle se lo hai acquistato puoi utilizzare il bamix.  Processa la metà di tutti gli ingredienti nel bamix fino ad addensare l'impasto in modo da poterlo lavorare manualmente; poi forma delle palline, decorale con goji, nibs e cocco e lasciale riposare in frigo per qualche ora. Si possono anche mangiare subito, ma raffreddate sono più gustose.

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