Parmigiano Crudista
Formaggio realizzato senza l’utilizzo di probiotici. Non essendo un prodotto fermentato non ha bisogno di tempi di maturazione e quindi può essere consumato subito. Gli ingredienti usati sono di facilissima reperibilità. La ricetta è semplice e veloce e il risultato di grandissima soddisfazione.






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Riepilogo ingredienti:
- -Aglio Crudo a Fette Essiccato al Sole Bio Raw Organic 35g
- -Anacardi Crudi Sgusciati Bio Raw Organic 250g
- -Noci Brasiliane (Amazzonia) Crude Sgusciate Bio Raw Organic 250g
- -Olio di Semi di Girasole Crudo Bio 750ml Spremuto a Freddo
- -Sale Rosa dell'Himalaya Fino 1000g
Ingredienti - Ricetta:
- 100 gr di Noci dell'Amazzonia
- 100 gr di Anacardi
- 1/4 di Spicchio d'Aglio
- - 1/4 di Cucchiaino di Sale Rosa
- 1 Cucchiaio d'Olio di Semi di Girasole Spremuto a Freddo
- 1 Pizzico di Pepe Nero
Attrezzatura:
Bamix Minipimer ( mixer )
Preparazione: Parmigiano Crudista
Frullare 15 secondi alla massima velocità tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto simile a formaggio grattugiato.
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