Risotto Raw agli Asparagi
Info e ingredienti
Difficoltà:
Facile
Ingredienti:
X 2 Persone
PER IL RISOTTO
- 1 Daikon
PER LA CREMA
- 250 gr di Asparagi
- 1 Avocado
- 1 cucchiaino di cipolla disidratata
PER IL CONDIMENTO
- 250 gr di Asparagi sottili essiccati poi messi sott'olio EVO con sale e alloro
- 1 cucchiaio ca. di prezzemolo tritato
FACOLTATIVO
- Sale marino integrale ( in alternativa: mix di alghe
erbette aromatiche
foglie di sedano essiccate)
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Risotto Raw agli Asparagi
- 1
- 2
- 3
- 4
Consigli:
ATTREZZATURA
- Spiromat ( taglia-affetta verdure a spirale )
- Pelapatate
- Vitamix ( mixer )
Video Ricetta:
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- 2
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