RAVIOLONI IN SALSA EDEN

Ravioloni in salsa Eden - Ricetta Fruttariana

Difficoltà:

Ingredienti - Ricetta:

X 2 Persone PER I RAVIOLONI - 1 Melanzana del tipo black beauty - Succo di 4 Limoni spremuti PER IL RIPIENO - 1/2 Peperone Giallo - Cucunci - Olio EVO spremuto a freddo PER LA SALSA - 1/2 Peperone Giallo - 1/2 Pera - 1/2 Kiwi - Peperoncino - 1 cucchiaio di Olio EVO spremuto a freddo - Sale Rosa q.b. PER LA FINITURA - Scorza grattugiata di un'Arancia

Consigli:

ATTREZZATURA

- Vitamix ( tritatutto)

- Grattugia

- Tagliapasta

- Coltello

- Pelapatate

- Colino

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