INSALATA DI SPINACI
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Insalata di spinaci proteica, veloce, crudista e igienista, adatto per la sera.
Ingredienti - Ricetta:
- 250 gr di Spinaci
- 1 Avocado Maturo
- Sedano
- Olive Denocciolate
- Semi di Girasole
- Noci dell'Amazzonia
- Farina di Cocco
Preparazione: INSALATA DI SPINACI
Iniziamo con il lavare e tagliare il sedano a pezzettoni, lo uniamo nel contenitore con gli spinaci, già lavati e tagliati, sminuzziamo le noci dell'Amazzonia grossolanamente o con un coltello o con un tritatutto, poi unire le olive denocciolate e anch'esse tagliuzzate grossolanamente, aggiungiamo i semi, ed infine l'avocado, che viene sbucciato e unito alla fine per evitare che si annerisca. L'avocado dopo che lo sbucciamo lo tagliamo in due e lo tagliamo in fettine sottili, quindi a dadini e viene aggiunto a tutto il resto, la farina di cocco viene spolverata alla fine al momento di presentare il piatto.
Consigli:
Per i principi dell'igienismo le verdure devono essere tagliate e mangiate subito altrimenti si ossidano.
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