INSALATA DI SPINACI

Ingredienti - Ricetta:

• 250 gr di Spinaci
• 1 Avocado Maturo
• Sedano
• Olive Denocciolate
• Semi di Girasole
• Noci dell'Amazzonia
• Farina di Cocco

Preparazione: INSALATA DI SPINACI

Iniziamo con il lavare e tagliare il sedano a pezzettoni, lo uniamo nel contenitore con gli spinaci, già lavati e tagliati, sminuzziamo le noci dell'Amazzonia grossolanamente o con un coltello o con un tritatutto, poi unire le olive denocciolate e anch'esse tagliuzzate grossolanamente, aggiungiamo i semi, ed infine l'avocado, che viene sbucciato e unito alla fine per evitare che si annerisca. L'avocado dopo che lo sbucciamo lo tagliamo in due e lo tagliamo in fettine sottili, quindi a dadini e viene aggiunto a tutto il resto,  la farina di cocco viene spolverata alla fine al momento di presentare il piatto.     

Consigli:

Per i principi dell'igienismo le verdure devono essere tagliate e mangiate subito altrimenti si ossidano.