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RAVIOLI QUETZALCOATL
RAVIOLI QUETZALCOATL - Ricetta Fruttariana
Difficoltà:
Ingredienti - Ricetta:
X 2 PERSONE (10 ravioli) PER I RAVIOLI - 1 Melanzana ( black beauty ) da marinare nel succo di 4 limoni con un pizzico di Sale Rosa e di curcuma PER IL RIPIENO - 1/2 Peperone Giallo - 250 gr di Zucca da marinare nel succo di 4 Limoni con un pizzico di sale rosa - 1 cucchiaino di Sale rosa PER LA SALSA - 1 Pompelmo Rosa - 1/2 Papaya - 1 Peperone Giallo - Sale rosa - Olio EVO denocciolato - Peperoncino
Consigli:
ATTREZZATURA
- Vitamix ( robot da cucina )
- Spremiagrumi
- Mandolina
- Taglia-pasta
- Coltello
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