Spaghetti alla Carbonara

CARBONARA CRUDISTA Video Ricetta Crudista Raw Food

Difficoltà:

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Riepilogo ingredienti:

  • -
    Olio extravergine di oliva Villa Pontina estratto a freddo 500ml
  • -
    Sale Rosa dell'Himalaya Fino 1000g
Ingredienti aggiunti al carrello!

Ingredienti - Ricetta:

- 4 cetrioli - 1 avocado - 1 peperone giallo - 8 Pomodori Essiccati reidratati - olio extra vergine d'oliva spremuto a freddo q.b. - PARMIGIANO CRUDISTA VEG (Pecorino), link Video Ricetta: http://youtu.be/-M98tLCf_M0 - 1 pizzico di sale marino integrale - 1/3 di cucchiaino di Curcuma

Consigli:

ATTREZZATURA

- Vitamix

- taglia-verdure a spirale

- pelapatate

Commenti:

Giuseppe
Complimenti. In alternativa si può fare le zucchine?
Annamatilde
Ciao, si puoi sostituire gli ingredienti a tuo piacere nella ricetta degli spaghetti alla carbonara, ma la ricetta alla fine ti risulterà diversa! Magari inventi qualcosa di nuovo!! Tienici aggiornati.
Davide
Ciao, io li faccio con misto zucchine e cetrioli o anche con solo zucchine, devo dire che mischiato prende proprio il sapore della pasta se poi scaldato a bagno Maria il giusto senza cuocerlo é perfetto! Solo cetrioli é più acquoso e aspro, la zucchina tende ad addolcire Penso che sia un ottima variante, bella foto, ho cercato di imitarci nel servizio.
Annamatilde (CiboCrudo)
Ciao Davide, grazie della tua condivisione.

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