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Sushi / Makizushi Raw
Sushi Crudista Veg con Salsa di Fichi Speziata - Cucina Giapponese
Difficoltà:
Ingredienti - Ricetta:
PER IL SUSHI - foglie di alga nori - foglie di lattuga - finocchio - carote - avocado - peperone rosso - pomodoro essiccato PER LA SALSA - 2 Fichi secchi - 1 pezzettino di aglio - 1 pizzico di Cumino in polvere - 1 pizzico di peperoncino - 1/2 cucchiaino di curry - 3 cucchiai di anacardi - 1 pizzico di sale marino integrale (facoltativo) - 1/2 bicchiere d'acqua
Consigli:
ATTREZZATURA
- tappetino di bambù (makisu)
- coltello
- mixer
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