Maionese Crudista al Cocco
Info e ingredienti
Ingredienti:
Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Maionese Crudista al Cocco
- 1
- 2
- 3
Preparazione Maionese Crudista al Cocco
Come prima cosa apriamo la noce di cocco, in modo da recuperare la sua acqua interna, che filtreremo. Puliamo la polpa di cocco dal rivestimento, riduciamolo in pezzetti e li inseriremo nell'estrattore, un pò per volta. con il latte ottenuto lo uniamo con l'acqua estratta, di tutto il liquido ottenuto ne useremo 1/3.
Versiamo il latte di cocco, olio e succo di limone, anacardi e il sale, in un recipiente alto e stretto e iniziamo a frullare dall'alto verso il basso, fino a quando diventerà compatta. Poi si potrà gustare.
Consigli:
Attrezzatura:
Estrattore di Succo HUROM
Frullatore ad Immersione BAMIX
Martello
Cacciavite
Apribottiglie
Colino
Video Ricetta:
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