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Le ricette di Cibo Crudo

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FONDUE BOURGUIGNONNE

ROMANTICA FONDUE BOURGUIGNONNE CRUDISTA

CiboCrudo Chef:

Cucina BioEvolutiva

Cucina BioEvolutiva

Difficoltà:

CiboCrudo Chef:

Cucina BioEvolutiva

Cucina BioEvolutiva

Ingredienti - Ricetta:

- 300gr di funghi champignon PER L'EMULSIONE - il succo spremuto di 4 o 5 limoni - sale rosa LE SALSE - Maionese crudista - Mousse della regina - Pesto alla siciliana - Pesto di rucola - Mousse di Noci e avocado FACOLTATIVO - 1 arancia per la candela

Consigli:

ATTREZZATURA

- spremiagrumi

- servizio da bourguignonne escluso il fornellino

- un contenitore

Video Ricetta:

Video:

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I Prodotti e le Attrezzature della Ricetta: FONDUE BOURGUIGNONNE

Funghi Porcini Secchi 50g

Funghi Porcini Secchi

A Fette Crudi Bio Premium Quality - Raw Organic - 50g

Noci Sgusciate 200g

Noci Sgusciate

Crude Bio - Raw Organic - 200g

Sale Rosa dell'Himalaya 1000g

Sale Rosa dell'Himalaya

Integrale Fino - 1000g

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