FONDUE BOURGUIGNONNE

ROMANTICA FONDUE BOURGUIGNONNE CRUDISTA

Difficoltà:

Ingredienti - Ricetta:

- 300gr di funghi champignon PER L'EMULSIONE - il succo spremuto di 4 o 5 limoni - sale rosa LE SALSE - Maionese crudista - Mousse della regina - Pesto alla siciliana - Pesto di rucola - Mousse di Noci e avocado FACOLTATIVO - 1 arancia per la candela

Consigli:

ATTREZZATURA

- spremiagrumi

- servizio da bourguignonne escluso il fornellino

- un contenitore

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