LASAGNE DI MELANZANE

LASAGNE DI MELANZANE - Ricetta Fruttariana

Difficoltà:

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Riepilogo ingredienti:

  • -
    Olio extravergine di oliva Villa Pontina estratto a freddo 500ml
  • -
    Peperoncino Crudo in Polvere essiccato al Sole Bio Raw Organic 35g
  • -
    Sale Rosa dell'Himalaya Fino 1000g
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Ingredienti - Ricetta:

- 2 Melanzane del tipo black beauty - pomodori al sugo (una decina ca.) - un pugno di capperi - un peperone giallo - Olive denocciolate - olio extra vergine d'oliva spremuto a freddo - sale marino integrale q.b. - il succo spremuto di 4 o 5 limone - Peperoncino

Consigli:

ATTREZZATURA

- mandolina

- Vitamix ( tritatutto )

- pelapatate

- una pirofila rettangolare

- un panno di cotone

- una forchetta

- un colino

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