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LASAGNE DI MELANZANE
LASAGNE DI MELANZANE - Ricetta Fruttariana
Difficoltà:
Ingredienti - Ricetta:
- 2 Melanzane del tipo black beauty - pomodori al sugo (una decina ca.) - un pugno di capperi - un peperone giallo - Olive denocciolate - olio extra vergine d'oliva spremuto a freddo - sale marino integrale q.b. - il succo spremuto di 4 o 5 limone - Peperoncino
Consigli:
ATTREZZATURA
- mandolina
- Vitamix ( tritatutto )
- pelapatate
- una pirofila rettangolare
- un panno di cotone
- una forchetta
- un colino
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