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Crostata alla Crema di Mango
Dolce / Dessert Crudista - Crostata alla Crema di Mango
Ingredienti - Ricetta:
PER LA BASE - 250 gr di Noci del Brasile - 120 gr di datteri - 1 pizzico di Vaniglia in polvere - 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere - 1/2 cucchiaino di cannella in polvere PER LO STRATO DI RIBES - 100 gr di ribes PER LA FARCITURA (CREMA AL MANGO) - 1 mango maturo - 100 gr di anacardi - 2 cucchiai di succo d’agave raw - il succo di 1/2 limone - 20 gr di burro di cacao - 1 cucchiaio di olio di cocco PER LA DECORAZIONE - fettine di ananas - ribes
Consigli:
ATTREZZATURA
- Vitamix ( frullatore o mixer )
- teglia in silicone per crostata
- affetta ananas
I Prodotti e le Attrezzature della Ricetta: Crostata alla Crema di Mango
Burro di Cacao
Crudo Bio - Cocoa Butter Raw Organic - 250g
Datteri
Denocciolati Crudi Bio - Pitted Dates Raw Organic - 250g
Noci Brasiliane (Amazzonia)
Sgusciate, Crude Bio - Raw Organic - 250g
Olio di Cocco
Puro o Vergine Crudo Bio - Raw Organic - 1420ml
Vaniglia
In Polvere Bio - Vanilla Powder Organic - 60g
